Მეფუტკრეობა მრეწველობა - რომ აუცილებელია? საქონელი მეფუტკრეობის. მეფუტკრეობის კურსები

შექმნა 1814 წელს რუსეთის beekeeper P. I. Prokopovichem ჩარჩო beehive შესაძლებელი გახადა პრაქტიკაში გამოყენების რაციონალური bee დაკავების მეთოდებით. შემდგომ პირველ ნახევარში მე -19 საუკუნის გამოგონება ხელოვნური honeycombs (ი Mehring, გერმანია) და საწური (F. Hruska, ჩეხეთი) გზა გაუხსნა სამრეწველო მეფუტკრეობის.

მოკლე ისტორია

მომდევნო ასი წლის განმავლობაში, ჩარჩო beehive საბოლოოდ გამოაძევეს ფორუმში, deck და ბუდე ყუთები. ხელშეწყობა მოწინავე მეთოდები და ტექნიკა ჩართული გამოჩენილი ქიმიკოსი AM Butlerov, მეფუტკრეთა-ენთუზიასტების I. E. შავროვის, S. K. Krasnoperov.

რუსეთში, სამრეწველო მეფუტკრეობის გაჩნდა, როგორც დამოუკიდებელი ფილიალი სოფლის მეურნეობის მადლობა ძალისხმევით ნიჭიერი ორგანიზატორი, ჟურნალისტი და განმანათლებლის Abraham Evlampievich Titova - დამფუძნებელი და გრძელვადიანი რედაქტორი "მეფუტკრეობის ბიზნეს". შთაგონებული ნაწერები და მაგალითად ამერიკის წამყვანი pchelopromyshlennika Amos Root, 1911 წელს სოფელ Borshchagovka Kiev პროვინციაში ტიტოვი დაარსდა პირველი იმპერიის საფუტკრე-სანერგე. ოქტომბრის რევოლუციამდე იყო დაახლოებით 200 მეფუტკრეობის ასოციაციები, იყო 15 სპეციალიზებული პერიოდული გამოცემები.

ახალგაზრდა საბჭოთა რესპუბლიკის აბრამ Evlampievich გაგრძელდა კვლევითი და საწარმოო საქმიანობას, ხელმძღვანელი Izmailovo ექსპერიმენტული apiary. პროექტის თანახმად, 1929 წელს შორეული აღმოსავლეთის, პირველი მეფუტკრეობის მეურნეობა შეიქმნა. მომდევნო წლებში, ამ კომპანიების დაიწყო მათი მუშაობა ცენტრალურ აზიაში, ყაბარდო-ბალყარეთის, ყუბანის.

აქტუალური სახელმწიფო

არ არის საუკეთესო გზა დაზარალებული ინდუსტრიის საბჭოთა კავშირში. Giant სახელმწიფო ფერმები და სამრეწველო საწარმოები იყო აღმოფხვრილი. მეფუტკრეობა ინდუსტრიის რუსეთში ძლივს ფეხზე დაკარგული ადგილზე, მაგრამ ძლიერი და სრულად ფუნქციონირებს, ხოლო შეუძლებელია ითქვას.

გადაუდებელი საჭიროება გასაუმჯობესებლად სამართლებრივი დაცვისა და შექმნა ფართომასშტაბიანი ადმინისტრაციული რეგულირება. არსებობს დეფიციტი მაღალკვალიფიციური კადრების მეფუტკრეობის, ეფექტური და ამბიციური მენეჯერები, რომელთაც შეუძლიათ სუნთქვა ახალი ცხოვრების შევიდა ინდუსტრიაში.

სჭირდება რადიკალურ განახლებას, მატერიალურ-ტექნიკური ბაზა. მუშაობა apiary შესაძლებელი უნდა იყოს მექანიზებული და ავტომატური, რომელიც რა თქმა უნდა, დადებითი გავლენა იზრდება წარმოების მოცულობის და კონკურენტუნარიანი რუსული ფუტკრის პროდუქტები მსოფლიო ბაზარზე. ქვეყანას აქვს შესაძლებლობა და რესურსი, რომ განდევნონ ინდუსტრიის გიგანტების: აშშ, ავსტრალია, კანადა.

ზომა საკითხებზე?

იმ შემთხვევაში, თუ მასშტაბი განსხვავდება amateur კომერციული მეფუტკრეობის? როგორც რაიმე წარმოების, მისი მთავარი მიზანი არის მაქსიმალური გამომავალი საქონლის საჭირო ხარისხის (თაფლის და მონათესავე პროდუქცია) მინიმალური მატერიალური და დრო ხარჯები. ყველაზე მნიშვნელოვანი ფაქტორი გაძლიერების მომგებიანობის და ზრდა - სპეციალიზაციით და კონცენტრაცია.

კონცენტრაცია გულისხმობს ფუტკრის ფერმები გაფართოება ოპტიმალური ზომები. მომგებიანი ფერმა უნდა შეიცავდეს მინიმუმ 500 ფუტკრის.

სპეციალიზაცია განისაზღვრება კლიმატურ ზონაში:

• სამხრეთ საქართველოს რეგიონებში - razvedencheskoe მიმართულებით (მიწოდების პაკეტი ფუტკარი, Queens).
• შორეული აღმოსავლეთის, ურალის ოლქი - თაფლი (თაფლი, ცვილი).
• Far North - pollination (pollinating კულტურების in სათბურები კომპლექსები) და სხვები.

გარდა ამისა, ყველა კუთხეში პროცესის ჯაჭვი (მასალა და აღჭურვილობა, სტრუქტურები, მეთოდები და ტექნიკა) ექვემდებარებიან ხისტი სტანდარტიზაციისა და გაერთიანებას. ბევრი თვალსაზრისით, წარმატება საწარმოს დამოკიდებულია სწორი არჩევანი ფუტკარი ჯიშის და პროდუქტიული მეცხოველეობის. ურთიერთობები "კაცი - ფუტკრის" სრულად რაციონალურ, არ არსებობს ოთახი "ლექსები" - მხოლოდ ბიზნეს ანგარიშზე.

მეფუტკრეობის განვითარების ზონაში

სასწავლო და განსაზღვრავს პოტენციური მოცულობა თაფლი რესურსების სფეროში, მისი ხელმისაწვდომობის, სწორი არჩევანი სფეროებში სპეციალობით ეკონომიკა დამოკიდებულია მისი მომგებიანობის და წარმატებულ განვითარებას.

ტყეების Tatarstan, Bashkortostan და Primorsky ტერიტორიის მთავარი თაფლის ქარხანა სხვადასხვა სახეობის limes. ყველაზე ხელსაყრელი წლის medosbor შეუძლია მიაღწიოს მდე 20 კგ თითო ოჯახს. შერეული ტყეები და მინდვრის ბალახები რუსეთის ევროპულ beehive შეუძლია მისცეს 3 კგ თაფლი დღეში სამხრეთ სფეროებში კულტურების წიწიბურა, attar კულტურები - 6 კგ. საკვები ბაზის ტერიტორიაზე უნდა უზრუნველყოს არა მარტო თაფლის შეგროვება, არამედ პერიოდს ინტენსიური განვითარება და გაფართოება ოჯახის ძალა.

Alone თაფლი რესურსები არ იძლევა ამუშავებენ მეფუტკრეობის სამრეწველო მასშტაბით. რა უნდა შეიცვალოს დამოკიდებულება და პრაქტიკა?

სამრეწველო მეფუტკრეობის ტექნიკა

გამოყენება მოწინავე ტექნიკის გამოყვანა ფუტკარი შესაძლებელია მხოლოდ დიდი apiaries (500 ოჯახი), სადაც გამოყენების მექანიზაციის ხელშესახები შედეგები. უფრო ძლიერი მთელი სტრუქტურა ფერმები apiary იყოფა ეკონომიკური ერთეულები (500-600 ურტიკარია) და თითოეული დაფიქსირდა კვალიფიციური თანაშემწე, გამოყოფს საჭირო მასალები და იარაღები (beekeeper სარჩელი, მწეველი, chisel, და ა.შ ..). მას შემდეგ, რაც გამოზამთრების და გამწმენდი flyby ფუტკრების განახორციელა საფუძველზე პირველადი გადამუშავების ობიექტის და განხორციელებული შესახებ წლის გაზაფხულზე ქრთამს (არაუმეტეს 100 სკა თითო წერტილი). ცენტრალურ ქონების შეგიძლიათ მხოლოდ სარემონტო ერთეული (2-3), და ემსახურება კარგ მდგომარეობაში მოიცავს იარაღები და აღჭურვილობა მეფუტკრეობის.

ყველა საფუტკრეში არის ერთ ჯგუფს დაცვის სისტემა შემცირებული რაოდენობის გამოცდების სეზონზე. SRI მეფუტკრეობის სპეციალისტების შეასრულოს შემდეგი მინიმალური სამუშაო (სხვათა შორის მიუერთდა ძალა ოჯახებს მისცეს ერთგვაროვნება):

• გაზაფხულზე ინსპექციის და კვების ფუტკარი
• ფორმირება კალმები,
• შექმნის მაღაზიები და სხვა ნაგებობები,
• შერჩევა რეალიზებადი თაფლი, დაჭრილი slots,
• მომზადება ზამთარში.

თარიღისა შემოწმებისას მხოლოდ 10-20 ფუტკრის საფუტკრე, გაითვალისწინოს ჩვენება კონტროლის hive. შერჩევა ქვაკუთხედი ფუტკარი გირჩევნიათ ნაკლებად roylivoy უაღრესად ნაყოფიერი და საუკეთესო ადაპტირებული ადგილობრივი პირობები.

სეზონის განმავლობაში, რომელიც ორგანიზებას მინიმუმ 3-4 სატრანსპორტო apiary აყვავებული melliferous მიწები გაზრდის მომგებიანობის.

მატერიალურ-ტექნიკური ბაზა

ცენტრალური ფერმა შერჩეული ტერიტორია ინფრასტრუქტურა, კარგი მისასვლელი გზები. ფერმის შენობები (ძირითადი პროდუქციის ფართობი, sotohranilische, winterer) უნდა განთავსდეს ხედი მარტივი ოპერაცია, რომელიც აღჭურვილია მანქანის ramps და მოხსნას მოწყობილობები. Power საავტომობილო და ტრაქტორი Park უნდა უზრუნველყოს კომპანიის საჭიროებები ფერმის ტრანსპორტი.

როდესაც აღჭურვილი საფუტკრე აქცენტს არჩევანი hives. მათ უნდა ჰქონდეთ სტანდარტული ზომები და ურთიერთშემცვლელნი ელემენტები (საცხოვრებელი, მაღაზიები, ჩარჩოები ფუტკრის). საჭიროება ძლიერი და მსუბუქი დიზაინი, რომელიც შეიძლება გაუძლოს განმეორებითი გატარება მანიპულაცია დროს გატარება და მიგრაცია.

უფლება რაოდენობით შეიძინა მეფუტკრეობის აღჭურვილობა, მოწყობილობები მექანიზებული სატუმბი თაფლი, voskopererabatyvayuschee მოწყობილობები (presses, ცენტრიფუგები, ორთქლის გენერატორების). ორგანიზაცია საკუთარი სადურგლო მაღაზია კარგი მანქანები და სპეციალისტების სწრაფი დაბრუნების შესახებ საინვესტიციო.

სამწუხაროდ, ბევრი პროდუქტი მეფუტკრეობა, წარმოდგენილი ბაზარზე დღეს მოძველებული. ხშირად, ინჟინრები კომპანიების დარჩა remodel და განახლება არსებული ტექნიკის. მაგალითად, მომზადება თაფლის შაქრის მასები გამოიყენება სამრეწველო kneading მანქანა გამანაწილებელი სიროფი - მოდიფიცირებული pyatidesyatiramochnaya საწური და ა.შ. ...

შრომის ორგანიზაცია

დიდი მეფუტკრეობის საწარმოს გავრცელდა კვეთის მეთოდი, რომლის თითოეული საფუტკრე, რომელიც შეიცავს 500-დან 1000-მდე ოჯახი, პერსონალის მუშაკები 2-6 ადამიანი არის დაცული. მეტი გამოცდილი და კვალიფიციური პროფესიონალები დანიშნა გუნდის ლიდერი და ფინანსურად პასუხისმგებელია. წარმატების პრაქტიკაში ორი ფორმა დასაქმების:

• შრომითი ურთიერთობა. განხორციელებისას მასშტაბური სამუშაოები (ტრანსპორტირება საფუტკრეში, თაფლი სატუმბი) ოპერატიული და ხარისხიანი შესრულება ერთეული გაერთიანდება ძალისხმევა.
• შრომის დანაწილების. თითოეული თანამშრომელი ავტომატიზმის ახორციელებს შეასრულოს ნებისმიერი პროცესი (მაგ ეპილაციის მყარი ფარგლებში) - საერთოდ ვიწროა. ეფექტიანობის გასაუმჯობესებლად, თითოეული რგოლი არის გარკვეული წესების მკაცრი აღრიცხვის გამომავალი, მასალები და ტექნიკა. უპირატესად პრაქტიკაში აერთიანებს პროფესიის და მოვალეობები (beekeeper მძღოლი ტრაქტორი; beekeeper - სადურგლო და ა.შ.).

მეფუტკრეობა ინდუსტრიაში წარმოუდგენელია მუდმივ მომზადებას და გადამზადებას პერსონალი. მწარმოებელი კურსები - ყველაზე ხელმისაწვდომი ფორმით სრულყოფა. ისინი ტარდება ზამთარში უფროსი ცხოველთა ტექნიკოსი მართვის ჩართვას პედაგოგები სპეციალიზებული სკოლები.

ინტერვალით დაკომპლექტდა ჯგუფის სტუდენტების მეფუტკრეობის კურსი (თეორიული კურსები და პრაქტიკა) სასოფლო-სამეურნეო აკადემია. ტიმირიაზევის ბიოტექნოლოგია. Scriabin (მოსკოვი) Perm პედაგოგიური უნივერსიტეტის ფსკოვის აგრონომიული კოლეჯი.

სახის პროდუქციის და მარკეტინგის საკითხებზე

შედეგები ინდუსტრიის მუშაობა იმაზე მეტყველებს, რომ გარდა იმისა, რომ წარმოების, არსებობს უამრავი ეკონომიკური პრობლემები.

80% -ზე მეტი ფერმები მიიღოს შემოსავალი გაყიდვიდან რეალიზებადი თაფლი, სამკურნალო თვისებები უკვე ცნობილია უძველესი დროიდან. Wax მოთხოვნა, როგორც ნედლეულის მეტალურგიული, საღებავი და პოლიგრაფიული მრეწველობის, მაგრამ ლომის წილი პროდუქტის (70%) უბრუნდება ინდუსტრიის სახით ხელოვნური honeycombs.

მნიშვნელოვანი რეზერვები საწარმოს რენტაბელობის ტყუილი ტექნოლოგიების განვითარების შენახვისა და დამუშავების propolis, pollen, bee venom და pollen, სამეფო ჟელე და homogenate თვითმფრინავის larvae, რომლებიც გამოიყენება კოსმეტიკური და ფარმაცევტული.

გარდა ამისა, საწარმოების razvedencheskogo მიმართულებით საქონლის აქტი და ფუტკარი თავს - 50% მოგების ეკონომიკის სამხრეთ რუსეთის გაყიდვის queens და პაკეტები.

უცხოელთა დაგვეხმარება?

უცხოელი ბიზნეს მეფუტკრეობა ხასიათდება მაღალი პროდუქტიულობა და ინტენსიფიკაციის წარმოება. იურიდიული და მატერიალურ-ტექნიკური პირობებით გამოყენების გაუმჯობესება და სტანდარტული ტიპის ტექნიკა და აღჭურვილობა, და, როგორც შედეგი - მთელი მკაცრ შესაბამისობაში საერთაშორისო სტანდარტების პროდუქცია. მეფუტკრეობა მრეწველობის ბევრ ქვეყანაში მიღების გრანტი მყარი სახელმწიფო, სარგებლობს სრული მხარდაჭერა. მაგალითად, აშშ-ის მთავრობის მიერ დაწესებული ტარიფების იმპორტირებული თაფლი (ჩინეთი და 180%, არგენტინა - 60%). აშშ იმპორტიორები დაწესებული ფული თაფლი (მდე $ 300 მილიონი წელიწადში) გამოყოფილი მხარდასაჭერად ადგილობრივ მწარმოებლებს.

იყიდება რუსი მწარმოებლები სასარგებლო იქნება გამოცდილება კანადის კოლეგებთან. Performance ფუტკრის ქვეყანაში ზემოთ მსოფლიოს საშუალო შედეგების ორჯერ მეტი.

დიდ მნიშვნელობას ვანიჭებთ გაუმჯობესება და გაფართოება სხვადასხვა კომპანიების აწარმოებენ მეფუტკრეობის. ბაზარზე ავტომატური საკანში ხაზი ბეჭდვა და სატუმბი თაფლი ცენტრიფუგები და ტანკები, მოწყობილობები ანალიზის ხარისხის თაფლი. სასიამოვნო ყურადღებას კი წვრილმანის: სარჩელი მეფუტკრე "შერიფი", დანიური კომპანია "Svente" მაღალი ხარისხით დაცვა, კომფორტი, გამძლეობა.

განვითარების პერსპექტივები. ინოვაცია მეფუტკრეობის

კონკურენციას დასავლელ კოლეგებთან შეუძლია განვითარების თანამშრომლები რიაზანის აგრარული უნივერსიტეტის სფეროში მექანიზაციისა და ახალი მეთოდების გადამუშავების პროდუქტების მეფუტკრეობის მრეწველობის, მათ შორის:

• ტექნოლოგია და აღჭურვილობა მოპოვებისა და საშრობი beebread,
• კომპლექსური დასუფთავება და აქტუალურ propolis,
• კვების ტექნოლოგია კვების pasty ცვილის ჭურვი.

ყველაზე ტექნიკის უკვე არის გაშვებული წარმოების. ტექნიკა აქტიურად შეისწავლონ bee მეურნეობებში.

კარგი პერსპექტივები გამოყენებასთან დაკავშირებული ხელოვნური პლასტიკური honeycomb, ინოვაციური ჭინჭრის (from გაფართოებული polystyrene და გარკვეული შეფასება ქაფი), გამოყენების გრაფიკა ფილმი გაზრდის ძალა ფუტკრის კოლონიები.

რევოლუციური პროდუქტი კოლექცია ტექნოლოგია დაინერგა მიერ ავსტრალიის მეფუტკრეები. გულში ის - სრულიად ახალი დიზაინის ფარგლებში ფუტკრის სკები და "სახლში". როდესაც შევსების honeycomb თაფლი უნდა გახსნა სტეპის და პროდუქტის მარტო ჩაედინება გაწვდილი რანგში Beehive.

იგი გთავაზობთ ბევრი იდეები და ტექნიკა, ზოგჯერ თითქმის აბსურდული. რომელი მათგანი მიიღებს root და ისარგებლებს მეფუტკრეები და მეფუტკრეობის, მხოლოდ დრო გეტყვით.