Მაცხოვრის მართლმადიდებლური დღესასწაულები აგვისტოში. Spas აგვისტოს

აგვისტო - თვის, მდიდარი მოსავლის ფესტივალების. არსებობს რამდენიმე, რომლებიც მიძღვნილი ყველაზე მნიშვნელოვანი საჩუქრები ჩვენი ბუნება: თაფლი, ვაშლი და კაკალი. Spas დღესასწაულები აგვისტოს საუკუნეების განმავლობაში ითვლებოდა ძალიან მნიშვნელოვანი მოვლენაა. ვნახოთ, როგორ დღესასწაულები უწოდებენ, შევხედოთ მათი შესაძლებლობა და სპეციალობების, რომ მზად არიან ამ დღეებში.

სახელები

ყველა მართლმადიდებელი გადაარჩინა აგვისტოს, გარდა იმისა, რომ ადამიანი, მათ აქვთ უფრო და ეკლესიის სახელით. Honey - ფესტივალი მოწყალე მაცხოვრის, Apple - დღესასწაული უფლის ფერისცვალებისას, დამოკიდებულება - ფესტივალი გადასცეს გამოსახულება უფალი იესო ქრისტე.

სამივე მაცხოვრის აგვისტოში, აქვს საკუთარი უნიკალური ტრადიციები. გარდა ამისა, არსებობს კერძები რომ მზადდება საზ ამისთვის დღესასწაული მაგიდა.

honeyed

პირველი მაცხოვრის აგვისტო - თაფლი. იგი აღინიშნება 14 აგვისტოს. რწმენით ჩვენი წინაპრები ამ დღეს ფუტკარი შეგროვება თაფლი არასწორია. სწორედ ამიტომ, ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ მას შემდეგ, მხსნელი. Honey, განათებულ ეკლესიაში დღესასწაულზე, ითვლება განსაკუთრებით სასარგებლოა. ამ დღეს იყო კი ლამაზი ტრადიცია. მაგალითად, გადაწყდა, ღუმელი სხვადასხვა ტკბილეული თაფლით, ისევე, როგორც ერთმანეთისგან ქილა თაფლი. დღეს მაცხოვრის უნდა, რათა თაფლი ეკლესია, რათა მისი begging, ბავშვები და მოხუცები. ცოტამ თუ იცის, რომ ამ დღესასწაულის დღემდე აღინიშნება ყაყაჩოს და წყალი. და რატომ? საქმე ისაა, რომ ყაყაჩოს საბოლოოდ მწიფე ამ დღესასწაულს. აქედან გამომდინარე, ეს პროდუქტი ასევე აკურთხა დროს საქორწილო მაცხოვრის. და დღესასწაული მაგიდა, რომ დღეს იქ იყო ყველა სახის ეპყრობა ერთად ყაყაჩოს თესლი. რომელიც ემსახურება მხოლოდ დღესასწაული არ არის მზად ყაყაჩოს - poppy რულონებად, buns, სალათები, sochivo. არა არაფერი გააკეთა კიდევ ერთი სახელი დღესასწაული - Makoveynik. სხვათა შორის, როგორც პოპულარული რწმენით, ეს დღე შეიძლება მიიღოს amulet სახელწოდებით "Makoveychik".

სხვა მეთოთხმეტე August მღვდლები მოწყობა მცირე კურთხევით წყლები. ეს ტრადიცია აკურთხებს ამ დღეს და წყალი ponds მისცა მესამე ტიტულის დღესასწაული - Wet მხსნელი. იგი მიიჩნევდა, რომ მაშინაც კი, dew 14 აგვისტოს შეუძლია მისცეს სულიერი და ფიზიკური ძალა, და დაიბანეთ ცოდვები, ისევე როგორც დაღლილობის. ამ დღეს, რომ ეს იყო ბანაობა სხვადასხვა წყლები. ამის შემდეგ, ეს შეუძლებელი იყო, ბანაობა წყლის იწყება გაგრილებას და Bloom.

და რა შეიძლება მოხარშული უგემრიელესი თაფლი Spas აგვისტოში? ავიღოთ მაგალითად, განვიხილოთ კარგი რეცეპტი.

Honey gingerbread "Kalyapush"

ინგრედიენტები:

• მარგარინი - 50 გრამი;
• შაქარი - 150 გრამი;
• დარიჩინი - 2 გრამი;
• თაფლი - 250 გრამი;
• წყალი - 100-150 გრამი.

მომზადება:

1. თაფლი, შაქარი და წყალი და აურიეთ მოვხარშოთ.
2. მიღებული მასა დააყენა გაგრილებას.
3. საწყისი sifted ფქვილი და მიიღოს funnel შუა დაასხით გაცივებული სიროფი, კარაქი, დარიჩინი, სოდა და knead ცომი.
4. გააფართოვოს ცომი მრგვალი ნამცხვრები, ჩვენ pierce მათ დანით და დააყენა იგი არ არის ძალიან ცხელი ღუმელი ამისთვის 30-40 წუთი.

აგვისტო: დღესასწაული

მეორე Spas - Apple. იგი აღინიშნება 19 აგვისტოს. მანამდე ამ დღესასწაულს ჭამა ვაშლი ან კერძები მათ შეუძლებელი იყო. არსებობს კი რწმენა, რომ მშობლები, რომლებიც არ შეჭამეს ვაშლის მაცხოვრის, ბავშვები ბაღში ჩამოერთმევა ყველა სახის კერძები. მართალია თუ არა, მაგრამ ხალხი მოხდა ეს ტრადიცია. აქედან გამომდინარე, ნებისმიერი მშობელი ჭამა ვაშლის სანამ საქმე დღესასწაული, იგი ითვლება საშინელი ცოდვა. იმიტომ, რომ, მათი შვილები, ჩვენ გვინდა, რომ ყველაფერი კარგად, მაშინაც კი სამოთხეში.

რა მოხდა ქრისტეს აგვისტოში? მეგობრები და ახლობლები ამ დღეს მისცა სუვენირების ხის ან ლითონის ვაშლი, ისევე როგორც სხვადასხვა სურათების ეს ხილი. იმისათვის, რომ შეაგროვოს ხილი დღესასწაული, მე უნდა მიიღოს გამთენიისას. მაშინ ვაშლი უნდა მიეკუთვნოს ეკლესიის კურთხევა. აღსანიშნავია ისიც, რომ, სანამ საკუთარ თავს, მინიმუმ ერთი ხილი, ეს იყო პირველი აუცილებელია მკურნალობა ვინმე - პირველ რიგში, რა თქმა უნდა, ბავშვები და ცუდი.

On მაგიდაზე დღეს არ იყო სიმრავლის კერძები მზადდება ვაშლი. ეს იყო pies და კომპოტები და მურაბები. სხვათა შორის, ამ დღეს მაგიდაზე ასევე შეიძლება ჩანს და მსხალი, ისინი, ძალიან, მიეძღვნა ქრისტე.

სხვა უცვლელი ტრადიცია გახდა საღამოს დადის, რომლებიც სასურველია, რათა ჩასვლა. მათი მნიშვნელობა ამბობდა მშვიდობით ზაფხულში და შემოდგომაზე შეხვედრა. ითვლება, რომ თვალს ჩასვლა, თქვენ მადლობა ბუნებას მისი საჩუქრები. ასეთი სასეირნოდ დაფასებული სიმღერა. სხვა საკითხებთან, თუ ეს ტრადიცია არ არის თქვენთვის, მაშინ უბრალოდ გაიგო, რომ მზე, ძალიან, იქნება შესაბამისი.

ავიღოთ მაგალითად, განვიხილოთ საცხობი რეცეპტი, რომელიც, როგორც წესი, მომზადებული Apple აბაზანები.

Pie "Boyar cap"

ინგრედიენტები:

• მჟავე ვაშლი - 4-5 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• შაქარი - 1 ჭიქა;
• მარგარინი (კარაქი) - 200 გრამი;
• ფქვილი - 2,5 ჭიქა.

მომზადება:

1. მარგარინი chop ერთად ფქვილი.
2. 1/3 ჭიქა შაქარი, კვერცხი yolks grind.
3. Knead ცომი.
4. ცომი უნდა მიიღოს ბურთი და ცალკე პატარა ნაჭერი ზომა კაკალი მისგან.
5. ფორმა, greased, დაასხით ორცხობილა.
6. განათავსეთ ცომი ისე, რომ იგი გახდის "cap".
7. Apples სუფთა, ამოიღონ ძირითადი და სამი წლის grater.
8. ცილების whisk ერთად დარჩენილი შაქარი.
9. გამოყოფილი ნაწილი ცომი სამი წლის grater.
10. Apples ქმნის წლის ბოლოში "ქუდი".
11. შემდეგ დაასხით ნაღები.
12. სანიშნეს გახეხილი თავზე ცომი.
13. კიდეები ტორტი მომატება მოსახვევებში და bake ის ცხელ ღუმელში.

თხილის Spas

შეგახსენებთ, სამი მაცხოვრის აგვისტოში. ორი ჩვენ უკვე დეტალურადაა აღწერილი, მიიჩნია, რომ ემზადება ამ ზეიმი. და რა არის მესამე მაცხოვრის აგვისტოში? შეშლილი. იგი აღინიშნება 29 აგვისტოს. პირველი თხილის მოსავლის გადაიყვანეს აკურთხებს ეკლესია. მიუხედავად იმისა, რომ მაცხოვარი და ითვლებოდა ყველაზე მნიშვნელოვანი სამი აღსანიშნავად იყო გადაღებული. ეს არის, უპირველეს ყოვლისა, ის ფაქტი, რომ ამ პერიოდში პური გაიწმინდა და მომზადდა უნდა sow ზამთრის ნათესები. ზოგადად, ეს აღინიშნება მხოლოდ ერთხელ. სხვათა შორის, მეორე სახელი მაცხოვრის კაკალი - პური. სწორედ დღეს შეიძლება იყოს პირველი bake საპურეს ახალი ფქვილი. პურის გადაიყვანეს აკურთხებს. ამ დღეს, ჩვენი წინაპრების გამომცხვარი პროდუქტების ფქვილი ღარიბი და მკურნალობა ყველას კაკალი.

თუ გსურთ, რომ დღეს გთხოვთ მშობლიურ ადამიანი საჩუქრები, შესაძლებელია წარმოადგინოს კაკალი, pastries, დამზადებული საკუთარი ხელით, ან სელის პირსახოცი. რომ აღარაფერი ვთქვათ იმ ფაქტს, რომ მესამე ტიტული მაცხოვრის - ტილო. ეს უკავშირდება ლეგენდა რა იყო ერთხელ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში ქრისტეს პრინცი ჩაასვენეს მოვიდა მხატვარი და სთხოვა ნებართვა ხელში იესო, ისე, რომ მისი იმიჯი დაეხმარა განკურნოს პრინცი. მხატვარი ვერ მოახერხა გადმოცემა სახე იესო. მაშინ ქრისტე გარეცხილი და წაშლილია მისი ტილო, და ის სასწაულებრივად გამოჩნდა მისი თვისებები. Fabric დაეხმარა განკურნოს პრინცი. ტილო გახდა რელიქტური და ინახება ჩაასვენეს და შემდეგ კონსტანტინოპოლში. ეს მოვლენა მოხდა 29 აგვისტოს გრიგორიანული კალენდარი, ასე რომ მაცხოვრის მსოფლიოში და აღინიშნება ამ დღეს მართლმადიდებლები.

მოდით შევხედოთ კარგი კერძი, რომ არის სრულყოფილი Walnut მხსნელი.

Caviar პური და ნიორი

ინგრედიენტები:

• ზეთისხილი - 10 ცალი;
• ნიგოზი - 20 ცალი;
• ნიორი - 3 ხელმძღვანელები;
• მცენარეული ზეთი - 3 tablespoons;
• თეთრი პური - 200 გრამი;
• მარილი.

მომზადება:

1. Triturate მარილი და ნიორი.
2. მასობრივი მიღებული გაანადგურა რჩეულებში კაკალი.
3. ისევ და ისევ, რუბლს შეადგენს მთელი.
4. ნაჭერი პური გაჟღენთილია წყლით, შემდეგ wring out.
5. შეურიეთ პური კაკლის ნიორი მასა.
6. მიღებული მასა whisk და დასძინა, მცენარეული ზეთი.
7. შედეგად "სასადილო" ჩვენ დაამატოთ ლიმონის წვენი.
8. Garnish ერთად ზეთისხილი კერძი საჭირო, რის შემდეგაც მას შეუძლია მაგიდასთან.

დასკვნა

ახლა, რომ თქვენ იცით, რა მაცხოვრის აგვისტოში. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი სტატია დაგეხმარებათ მომზადება მათ. თქვენ ასევე შეძლებთ სათანადოდ აღინიშნოს, მაცხოვრის დღესასწაულები აგვისტოში.