Გლუტამინის მჟავა: ბიოლოგიური როლი, გამოყენება მედიცინაში და სპორტის

მთავარი monoaminodikarbonovymi მჟავების glutamic და aspartic მჟავებს. ეს უკანასკნელი პირველად იზოლირებული 1868 მცენარეული ცილები. ეს მასალა სინთეზირდება ადამიანის სხეულის, სტრუქტურული კომპონენტი ბევრი ცილა მცენარეული და ცხოველური წარმოშობის პროცესში გამოყენებული ბიოსინთეზის აზოტოვანი ბაზების ნუკლეინის მჟავები და შარდოვანას at transamination ამინომჟავების, და ა.შ.

გლუტამინის მჟავა პირველად იზოლირებული 1966 საწყისი ჰიდროლიზებული წებოვანა ხორბლის მარცვალი. მნიშვნელოვანი თანხა მითითებულ ამინომჟავების შეიცავს გლობულინი და ალბუმინს. გლუტამინის მჟავა არის ჩართული დეკარბოქსილირების, transamination და დეამინირების ამინომჟავების. პროცესში ბიოქიმიური რეაქციების ნივთიერება წარმოიქმნება ტრიპეპტიდის (glutathione) და მედიატორის ნერვული სისტემის (გამა ამინოზეთოვან მჟავა). გლუტამინის მჟავა დღესდღეობით სულ უფრო და უფრო პოპულარული ხდება. მას გააჩნია სახით საკვები დანამატები, სამკურნალო საშუალებები, ნარევები შედის შემადგენლობის სპორტული კვების.

ბიოლოგიური როლი გლუტამატის უკავშირდება ინტეგრაციის აზოტის ცვლის, სინთეზის სხვა ამინომჟავები, ბიოსინთეზის ნახშირწყლები, გაუვნებელყოფა ამიაკის. გარდა ამისა, ეს biosoedinenie აქტიურ მონაწილეობას იღებს ფორმირებაში ვიტამინი Sun, კლასის oxidoreductase ფერმენტები, ნუკლეოტიდების სინთეზი ციკლური AMP (adenozinmonofosfatnaya მჟავა), GMP (guanozinmonofosfatnaya მჟავა) ექსპონატები neurotransmitter ფუნქცია. გლუტამინის მჟავა შეუძლია იზრდება myocyte გამტარობის კალიუმის იონების. დღეისათვის, დადასტურდა, რომ გლუტამატის შეიძლება სინთეზირდება arginine და ჰისტიდინი. ბოლო აქტიურად არის ჩართული მეტაბოლური რეაქციები (სინთეზი დიპეპტიდს anserine, carnosine). Carnosine - ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს სტაბილიზაციის biomembrane კუნთების ბოჭკოების. Anserine აჩვენებს მსგავსი ეფექტი. გარდა ამისა, ჰისტიდინი ააქტიურებს საავტომობილო საქმიანობის ნაწლავის, აუმჯობესებს ფუნქციურ აქტივობას ღვიძლის, ზრდის კუჭის სეკრეციას, რომელსაც გააჩნია მომგებიანი ეფექტი მომნელებელი უნარი მომნელებელი არხის.

დროს დამატებით ამიაკის glutamic acid მოლეკულა ჩამოყალიბდა გლუტამინი. ამდენად, არსებობს დეტოქსიკაციის ამიაკის ორგანო. გლუტამინის მჟავის სპორტული გამოიყენება გაათავისუფლოს დაღლილობის. დიდი დოზით პრეპარატის შეუძლია გაუმკლავდეს დაღლილობის კუნთების გამო უფრო სრულყოფილი უტილიზაციის ლაქტატის და ამიაკის დეტოქსიკაციის. გლუტამატის ექსპონატები ანაბოლური ეფექტი წინააღმდეგ ნაწლავის არხის და ჩონჩხის კუნთების. გლუკოზა და ტვინის გლუტამატის გამოიყენება როგორც energomateriala.

მას შემდეგ, რაც ნატრიუმის მარილი glutamic acid აქვს არომატი ხორცი, biosoedinenie ხშირად გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი. ამჟამად, MSG ემატება საკვები (ძეხვი, საწებელი, ბულიონი კუბურები, ჩიპი, კრეკერი და ა.შ.) თითქმის ყველა ქვეყანაში.

გლუტამინის მჟავა: ინსტრუქცია

აღნიშნული ფარმაკოლოგიური აგენტის ხელმისაწვდომია ტაბლეტების სახით (25 მგ). მანამდე, პრეპარატი ინიშნება მძიმე ინტოქსიკაციების, სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 10 გრამი. დღეისათვის, დოზა გაიზარდა 25 გრამი დღეში. სპორტული მედიცინის, კიდევ უფრო მაღალი დოზები (30-დან 100 გრ / დღეში). სამკურნალო აქვს დაბალი ტოქსიკურობა, ზოგჯერ აღინიშნება გვერდითი მოვლენები სახით ალერგიული რეაქციები, გაღიზიანება, გულისრევა, ღებინება, დიარეა და თავბრუსხვევა. მაღალი მსოფლიო დონის სპორტსმენების ცილების მეტი მოიხმარონ 120 გ glutamic მჟავა დღეში. თუმცა, ინსტრუქციების, მიუთითებს იმაზე, რომ ოპტიმალური სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 4 გ

პრეპარატი ინიშნება მკურნალობის ეპილეფსია, შიზოფრენიის, ფსიქოზი მრავალფეროვანი, დეპრესია, უძილობა, ამიოტროფია, ბავშვობაში ცერებრალური დამბლა , და ა.შ.

უკუჩვენებები glutamic acid: ღვიძლის დაავადება, ფებრილური სიდრი, ჰიპერმგრძნობელობა, ლეიკოპენია, ანემია, შფოთვა, კუჭის წყლული, ნეფროზული სინდრომი.