Triticale - რა არის ეს? კლასიფიკაცია და სასარგებლო თვისებები

სახეობის და ჯიშის მარცვლეულის მსოფლიოში ნაჩვენები უზარმაზარი თანხა. სანაშენე მუშაობა ამ ძვირფასი კულტურების მიმდინარეობს. ყველა სახეობის განსაკუთრებული ყურადღება გამახვილდა ცოტა ხნის წინ იმსახურებს triticale. რა არის და რისთვის გამოიყენება ნათესები, ყველა დეტალურად განიხილეს ამ სტატიაში.

ცოტა თეორია

მოხსნა ხორბლისა და ჭვავის ჰიბრიდული რომელიც აერთიანებს უპირატესობა ორივე კულტურები, ბიოლოგები ცდილობდა მას შემდეგ, რაც მე -19 საუკუნეში. თუმცა, სამწუხაროდ, ამას დიდი ხანია უშედეგოდ. მიზეზი ძალიან მარტივია. ფაქტია, რომ შორის ქრომოსომა ხორბლის და ჭვავის სრულიად არ არსებობს გენეტიკური ნათესაობა.

პირველი ჰიბრიდული ორი სახის მარცვლეულის მიერ წარმოებული ჩვეულებრივი გადაკვეთა საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში - 1875 წელს, თუმცა, მიღებული კულტურა უნაყოფო. მეორე თაობის შედეგად ჰიბრიდული უბრალოდ ერთგულები მშობელი სახეობაა. რა თქმა უნდა, ეს არ იყო ხელსაყრელი, რომ იზრდება.

გისურვებთ მეცნიერები

განვითარებასთან ერთად გენეტიკა და მეცხოველეობა ბიოლოგებს მოახერხა გაერკვნენ, რა, რათა ჭვავის და ხორბლის ნაყოფიერი ჰიბრიდები მხოლოდ გაორმაგდა ქრომოსომა პირველ თაობას. დროს მომზადება ამ სამეცნიერო მონაცემები ამ სახის მარცვლეულის, უცნაური საკმარისი, უკვე არსებობდა. იგი გამოყვანილი მიერ გერმანელი მეცნიერი ვ RIMPAU 1888. გაორმაგება ქრომოსომა ჰიბრიდული მიერ მიღებული ეს მოხდა სპონტანურად.

ეს არის პირველი ხაზი ახალი კულტურის უნიკალური მახასიათებლები შემდგომ გაიზარდა ფერმები მეტი ასი წლის განმავლობაში. პრინციპში, ეს არის ის, რომ ეს არის პასუხი კითხვაზე, triticale - რა არის ეს? ეს არის უჩვეულო სახელი ახალი სახის მარცვლეულის არ იყო არჩეული შემთხვევით. ეს მოხდა პირველი ნაწილი ლათინური სახელები ხორბლის (Triti) და მეორე ნაწილი - ჭვავის (CALE).

კლასიფიკაცია

ამჟამად, შერჩევის მუშაობა triticale (ფოტო ამ კულტურის ჩანს გვერდზე) ტარდება ორ ძირითად მიმართულებებს. ბიოლოგებმა გაუმჯობესების:

• შესანახი grade;
• მარცვლეული.

პირველი სახეობის triticale გაიზარდა earing დროს და შემდეგ mowed მწვანე საკვების და silage. განმასხვავებელი ამ ჯიშის არის მაღალი.

დასუფთავების მარცვლეულის triticale სახეობის ხორციელდება რძის-ცვილის ripeness. შედეგად მოსავალი იგზავნება დიდი ზომით კომპანიების ჩართული წარმოების საკვების ფერმის ცხოველები.

სფერო

რა თქმა უნდა, მეცხოველეობის არ არის ერთადერთი ადგილი, ეკონომიკის, რომელიც გამოიყენება triticale. რა არის ეს ჩვენ გვხვდება. ეს არის პრინციპულად ახალი ტიპის მარცვლეულის, რომელიც გამოიყენება, რა თქმა უნდა, ეს შესაძლებელია წარმოების ფქვილი. აქედან გამომდინარე, ერთი სფერო, ეკონომიკა, რომელიც ფართოდ გამოიყენება triticale, არის კვების მრეწველობის.

ძალიან ხშირად ამ კულტურის ფქვილი გამოიყენება, მაგალითად, როგორც დანამატი საცხობი პურის ხორბალი. მისი გამოყენება შეიძლება გაიზარდოს პროცენტული ცილის შემცველობა საბოლოო პროდუქტი. გარდა ამისა, triticale ფქვილი, ხასიათდება კონკრეტული თვისებები, ხშირად გამოიყენება საკონდიტრო წარმოებაში. იმის გამო, რომ ეს არის შესანიშნავი ხარისხის წებოვანა, წარმოებული იგი ძალიან კარგი muffins, ნამცხვრები და Pies.

გარდა ამისა, მზა პროდუქცია შესანიშნავი გემო და მაღალი შემცველობით ადვილად ასათვისებელი ცილების, triticale ფქვილი და კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა. პური, ნამცხვრები, pastries და ასე შემდეგ. E., Baked მისი გამოყენება დიდი ხანია ქედი.

ფართოდ გამოიყენება მარცვლეულის კულტურისა და მწიფდება ინდუსტრიაში. Malt მომზადებული განხილვას აქვს მაღალი ფერმენტული აქტივობა. Tritikalevoe wort ამით განსხვავდება მუქი ფერის, ვიდრე ქერი და ლუდი მიღებული გამომდინარე ნაკლებად ძლიერი.

მახასიათებლები გაშენების

მიუხედავად იმისა, რომ დიდი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები, სამრეწველო აღიარება "ხორბლის" triticale მიიღო ახლახანს. პირველად ამ სახის სფეროში მარცვლეულის დაირგო მხოლოდ 1970 წელს კანადაში, აშშ-სა და უნგრეთში. სსრკ, triticale დაიწყო იზრდება 1976 წელს (უკრაინაში).

სამწუხაროდ, პროცესი შემოღების ამ მოსავლის სასოფლო-სამეურნეო წარმოების ჯერ კიდევ ძალიან ნელი. მიზეზები ექსპერტები განსაკუთრებით გარკვეული სირთულეები გაშენების ამ მოსავალი. ეს განსაკუთრებით ეხება საკვები triticale ჯიშები.

On silage ამ სახის Mow ეტაპზე earing - ეს არის, როდესაც იგი ჯერ კიდევ საკმაოდ დაბალია. როდესაც რძის-ცვილის სიმწიფის კულტურის უკვე ძალიან მაღალი ღეროვანი, და ამით შეიტანოს. ასე რომ, შეაგროვოს თესლი triticale ძალიან რთულია ფერმერებს. სოფლის მეურნეობის მუშაკები უნდა მიიღოს iskhitryatsya და სარგავი მასალა, სპეციალური, ტექნიკურად საკმაოდ რთული მეთოდები.

ხორბლის ჯიშების ამ კულტურის, როგორც განსაკუთრებული აღიარება არ მიუღია. ამ შემთხვევაში, საქმე, პირველ რიგში, კონსერვატიზმი და გარკვეული ნაწილი წერა-კითხვის რუსეთის ფერმერებს. ფერმერთა უბრალოდ არ გრძნობს სურვილი იზრდება triticale. რა არის ეს, რომ ისინი, რა თქმა უნდა, მათ იციან. თუმცა, მათი გარემო, რომ ჯერ კიდევ ბევრი ფიქრობდა, რომ მეორე თაობის გაიყო triticale მშობელი ფორმები. ის ფაქტი, რომ ამ მოსავლის სფეროებში ძალიან გავრცელებული ჭვავის და ხორბლის სუფთა სახით.

თუმცა, გაყოფილი, ან თუნდაც მშობლის pereopylilis მარცვლეულის triticale არ შეუძლია განმარტება. ჭვავის და ხორბლის თავის სფეროში იზრდება მხოლოდ და მხოლოდ იმიტომ, რომ შერევით სარგავი მასალის, როდესაც დასუფთავების. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ეს ხდება, უბრალოდ დააკავშიროთ საფუძვლიანად გაიწმინდა სანამ დარგვა.

უპირატესობა triticale

ღირებულება ამ ახალი ხორბლის ჯიშების მდგომარეობს, პირველ რიგში, ის ფაქტი, რომ იგი აერთიანებს საუკეთესო თვისებები კულტურები, როგორიცაა ხორბლის და ჭვავის. Triticale პირველი მშობელი ფორმა "აიღო" სხვადასხვა მარცვლეულის მახასიათებლები, და მეორე - ზამთრის hardiness და სიმარტივის შენარჩუნება. ამ მოსავლის წყალობით მრავალი-flowered (როგორც ხორბლის) და tillering (როგორც ჭვავის) არის უმაღლესი ორივე მშობელი ფორმები.

გარდა ამისა, უპირატესობა triticale მოიცავს:

• კარგად განვითარებული ფესვთა სისტემა;
• უნარი თვითმმართველობის pollination.

მას აქვს ამ კულტურის და სხვა საინტერესო ფუნქცია. ეს შეიძლება გაიზარდა სფეროებში საკმაოდ მაღალი ხარისხი დაბინძურების. მიზეზი მარტივია. ის ფაქტი, რომ triticale ძნელად იღებს ნიადაგის რადიონუკლიდების.

სასარგებლო თვისებები

იზრდება ამ მოსავლის საკვების და კვების მრეწველობის, ეს არის მიზანშეწონილი, პირველ რიგში, იმიტომ, რომ მისი მაღალი ცილის შემცველობა. ამ მაჩვენებელი triticale მარცვლეულის ხორბლის აღემატება 9.5%, ქერი, სიმინდი - 40%. სხვა საკითხებთან ერთად, ცილის ამ კულტურის არის ასევე ძალიან კარგი ამინომჟავის შემადგენლობა.

გარდა ამისა, ხარისხის ცილის tritikalevaya ფქვილი მოიცავს სასარგებლო მიკროელემენტების, როგორიცაა კალიუმს, ფოსფორს, სპილენძი, მანგანუმი, და ა.შ. გარდა ამისა, იგი მოიცავს ვიტამინი PP ჯგუფი B, E. დიეტური თვისებები ფქვილი ხდის ძალიან შესაფერისი პროდუქტი მოხუცები, სპორტსმენების და ყველა, ვინც გამოიყენება უყურებს მისი ფიგურა.

საცხობი ამ სასარგებლო პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ მრეწველობის, არამედ სახლში. ბევრი დიასახლისები შეამჩნია ის ფაქტი, რომ ნამცხვრები, muffins, ტორტები და ნამცხვრები საწყისი ფქვილი მიღებული tritikalevoy ბევრად უფრო აყვავებულ, ვიდრე ჩვეულებრივი ხორბალი. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ ღუმელი ამ ნახევრად მზა პროდუქტი და ხელნაკეთი scones ან პური. განმასხვავებელი ამ პროდუქტების სასიამოვნო ტკბილი გემოს crumb. მაგრამ ქერქი პური tritikalevoy ფქვილი გამოდის ცოტა უხეში და დაბზარული. აქედან გამომდინარე, ყველა საცხობი ტკბილეული უფრო ხშირად პროდუქტი გამოიყენება.

გამოყენება სოფლის მეურნეობაში

Fed მარცვლეულის triticale ძირითადად ღორები და ფრინველი. იგი შეიქმნა იმისა, რომ ჩანაცვლება 40% მათი ნორმალური საკვების ზრდის წონაში, მაგალითად, ღორები 18-30%. მას შემდეგ, რაც ყურის triticale იწყება საკმაოდ გვიან, ეს შესაძლებელია ბლოკირება "ფანჯარა" შორის mowings ზამთრის ჭვავის მრავალწლოვანი ბალახები.

უპირატესობა ამ სახის საკვები, სხვა საკითხებთან ერთად, მოიცავს იმ ფაქტს, რომ იგი შეჭამეს ფერმის ცხოველები ბევრად უკეთესია, ვიდრე ჭვავის და ხორბლის. ეს აიხსნება პირველ რიგში, მაღალი მარცვლეულის და მწვანე მასა triticale ნივთიერებების, როგორიცაა კაროტინოიდები და შაქარი.

ზოგჯერ წაკვეთილი ნაბიჯი earing triticale და გამოყენებული შესანახი პირუტყვი. ეს საშუალებას იძლევა გაიზარდოს რძის სარგებელი 15-17%. ითვლება, რომ განსაკუთრებული მნიშვნელობა ცხოველთა საკვების გროვდება სფეროებში, სადაც მოსავალი იყო გაიზარდა ერთდროულად vetch და გაუპატიურება. ეს გაშენების მეთოდი საშუალებას იძლევა მიიღოს დაბალანსებული თვალსაზრისით ცილის შემცველობა, ვიტამინებისა და მიკროელემენტების feed.

Triticale: ჯიშების გაიზარდა რუსეთსა და უკრაინაში

ყველა დროის გაშენების ამ ახალი კულტურის ამოღებული იქნა რამდენიმე მისი მაღალმოსავლიანი ჯიშები. იმისათვის, რომ საუკეთესო მოიცავს:

• ADM 8 და 11.
• Kiev zernokormovoe.
• Kiev ნაადრევია.
• Valentin 90.
• Tornadoes.
• Zenith ოდესაში.

ასევე ძალიან პოპულარული ზამთრის triticale არის საშუალო კლასის tall Papasuevskoe, სადაც მაღალი სიმტკიცე ცხოვრებასა და გამანადგურებელი. მოძებნა თესლი პოპულარული სახეობის triticale დღეს ეს არის მარტივი ინტერნეტის მეშვეობით. ისინი დგანან შესახებ 16-18 გვ. თითო კილოგრამი.