Spinach: მზარდი და სასარგებლო თვისებები

Spinach - მცენარის ოჯახის Chenopodiaceae, ნაცარქათამა ნათესავი. კულტურის პირველად გამოჩნდა ირანში. In XVI ისპანახი უკვე ცნობილი იყო ევროპაში და XIX საუკუნეში გავრცელებული რუსეთში. დღეს, იგი გაიზარდა ყველგან, მაგრამ მცირე რაოდენობით.

Spinach - პერსპექტიული კულტურის, ძალიან სასარგებლო და განკუთვნილია დიეტა. იგი შეიცავს უამრავი რკინის და კალციუმის. კაროტინს ისპანახი უფრო მეტი, ვიდრე სტაფილო, ცივი შენახვის თანხა მისი გაზრდილია. გარდა ამისა, ისპანახი მდიდარია იოდით, შეიცავს კომპლექსი ვიტამინებით და მინერალებით. იმის გამო, რომ ამ გამოყენების spinach ნაჩვენებია დაავადებების ასოცირდება იოდდეფიციტის. ისპანახი ძალიან სასარგებლო სისხლი, რადგან ის შეიცავს ბევრი ქლოროფილი. In სითბოს მკურნალობა, ქლოროფილი გარდაიქმნება pheophytin, ნივთიერება მსგავსი შემადგენლობა სისხლში ჰემოგლობინის. იგი იძლევა pheophytin მოხარშული ისპანახი მოყავისფრო ტონი. ზოგიერთი მონაცემებით, ისპანახი პატარა მჟავა, ასე რომ იგი განკუთვნილია დაავადებები კუჭის. მიუხედავად იმისა, რომ იგი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, ფოლიუმის, ვაშლის, ლიმონის, oxalic და სხვა მჟავებს, მაგრამ მცირე რაოდენობით, ამიტომ ჯანმრთელობას არ უშლის ხელს. გარდა ამისა, იგი მდიდარია კალიუმის, ასე რომ, ეს არის კარგი გული. Spinach ასუფთავებს ნაწლავები, ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს წონის დაკარგვა.

საკვები გამოყენების spinach ტოვებს სუფთა და შემდეგ სითბოს მკურნალობა. STOW, როდესაც მცენარეთა იქნება 5-6 ფოთლები, მაგრამ ყოველთვის ყვავილების ისრის, მას შემდეგ ფოთლები malosedobnymi. მიზეზი ნაკლებობა პოპულარობის spinach ის არის, რომ მას არ გააჩნია საკუთარი გამოხატული გემო, ასე რომ უმჯობესია საზ იგი მრავალ კერძები. Spinach შეიძლება მოხარშული დიდი omelette, წვნიანი, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ის პიცა, pies, მხარე კერძები ...

ეს მცენარე - ცივი მდგრადი, თესლი germinate საუკეთესო ტემპერატურა + 4-5 გრადუსი. გაიზარდა შემთხვევაში (როდესაც socket იქმნება) უძლებს ტემპერატურა 10-15 (ქვეშ თოვლის -20). ეს ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ დარგე ქვეშ ზამთრის მიიღონ ადრე გაზაფხულზე ბავშვი ისპანახი. გაშენების ამ მოსავლის არ არის ძალიან რთული, მაგრამ მას აქვს გარკვეული სპეციფიკა.

როგორ იზრდება ისპანახი? თქვენ უნდა იცოდეს, რომ ოპტიმალური ტემპერატურა ზრდის მცენარეთა 15-18 მაღალ ტემპერატურაზე იგი სწრაფად arrow. გაზაფხულზე და შემოდგომაზე - შესაფერისი დრო, რომ იზრდება ისპანახი. გაშენების იწყება ადრე გაზაფხულზე და გაგრძელდება podseivat სანამ ზაფხულში, იმ იმედით, რომ პერიოდს germination მოსავალი ისპანახი არის 30-40 დღის განმავლობაში (დამოკიდებულია ჯიშის). იზრდება ნერგები, ძალიან, შეგიძლიათ მიიღოთ ძალიან ადრე მოსავალი. Sow შემოდგომაზე ან გვიან ზაფხულში დაიწყება, როდესაც ტემპერატურა დაიწევს 23. ნიადაგის სჭირდება ნაყოფიერი, კარგად დამუშავებული. სასურველია, რომ ყველა სასუქები იქნა გამოყენებული წინა კულტურის, ან შემოდგომაზე. დასძინა მხოლოდ ისპანახი ფოსფორის, კალიუმის სასუქების იწვევს ადრეულ bolting.

Spinach შეიძლება ყელში მინერალური აზოტის სასუქები, მაგრამ იშვიათად, როგორც ეს შეიძლება დაგროვება ნიტრატები (ისევე როგორც ყველა მწვანე კულტურების). ორგანული სასუქის (slurry, ფრინველის droppings) არასასურველი, მათ ზიანს გემო. მჟავიანობა ნიადაგის უნდა იყოს ნეიტრალური, ოდნავ მჟავა, ოდნავ ტუტე, მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ იზრდება კარგი ისპანახი. გაშენების ამ მოსავლის მჟავე ან ტუტე ნიადაგი, და კი შეუძლებელია. ისპანახი sprinkled ერთად პატარა, მაგრამ ნელ-ნელა, თავიდან საშრობი. სასურველია mulched ნიადაგის შორის მცენარეებით. Spinach აუცილებელია შეიქმნას ყველაზე ხელსაყრელი პირობები, ნებისმიერი სტრესი (არათანაბარი მორწყვა, ტემპერატურის საქანელები, არასაკმარისი ან ჭარბი საკვები ნივთიერებების და განსაკუთრებით სითბო) იწვევს გათავისუფლებას მისი ისარი.

სადესანტო

Spinach დათესეს რიგები, მათ შორის მანძილი უნდა იყოს 15-20 სმ, სიღრმე 1-2 სმ. როდესაც იქნება გასროლაც შეთხელდა გარეთ ისე, რომ შორის მანძილი მცენარეთა იყო 5-7 სმ. როდესაც ისპანახი ფორმები 3-4 ფოთლები, კიდევ ერთხელ შეთხელდა (ამოაგდო მცენარეთა გამოიყენება როგორც საკვები), რის გამოც მანძილი 15 სმ. არ არის გამორიცხული, "ბეჭედი" ისპანახი საწოლი სხვა გვიანი დაფარვაზე მცენარეები, როგორიცაა კომბოსტო. ეს გადაარჩენს სივრცეში და გაზრდის სარგებელი. სანამ მთავარ მოსავლის maturation თქვენ უკვე შეგროვებას ისპანახი. გაშენების spinach და ალბათ ბინა (on ფანჯრის ან აივანი).