Amaranth ბოსტნეულის: სასწაული ქარხანა

Amaranth - წლიური ბალახოვანი მცენარე ოჯახის Amaranth, ნუმერაციის დაახლოებით 65 გვარსა და 900 სახეობა. ადამიანებში მას უწოდებენ amaranth podsvekolnikom, წითურა. Amaranth გაიზარდა ძირითადად, როგორც ორნამენტული გაფორმება ბაღები, მაგრამ ამ დაუმსახურებლად დავიწყებული მრავალმხრივი საკვები კულტურები. რუსეთში, ამ კულტურის ნაკლებად ცნობილი და ამიტომ არ არის მოთხოვნა.

Amaranth ბოსტნეულის - სიმაღლის მცენარე, დამოკიდებულია სახეობის, მათ მიაღწიეს სიმაღლე 2-3 მ ღეროვანი სისქე აღწევს 10 სმ, ფოთლები დიდი, ბილიკები, შეღებილი ყვითელი, მწვანე ან სხვადასხვა ფერებში წითელი .. Inflorescence ხანგრძლივი (1.5 მ) საგველა სხვადასხვა სიმკვრივეების და ფორმის. amaranth blooms ივნისიდან პირველი ყინვაგამძლე. თესლი მცირეა, shiny, lacquered მოსწონს, ვარდისფერი, თეთრი, შავი და ყავისფერი.

კვლევის მეცნიერები აჩვენა, რომ მწვანილი და მცენარეთა თესლი აქვს მაღალი კვებითი, სამკურნალო და საკვები ღირებულება. დასავლეთ მეცნიერები მოუწოდა amaranth მცენარეული სასწაული ქარხანა, და კვების ექსპერტები გაეროს კომისია მიიჩნევს, მისი ყველაზე მნიშვნელოვანი კულტურის XXI საუკუნეში, შეუძლია გადაჭრას საკვების პრობლემა მსოფლიოში. იგივე იდეა გამოთქვა აკადემიკოსი ნიკოლაი Vavilov გარიჟრაჟზე მეოცე საუკუნის: მას მიაჩნია, რომ საკვების კაცობრიობის amaranth შეიძლება მომავალში.

amaranth ბოსტნეულის - ეს არის კულტურის, რომ შეუძლია კომპენსაცია დეფიციტი ვიტამინების, მინერალებისა და ცილის ადამიანის დიეტა. საკვები მიზნებისათვის ფართოდ გამოიყენება ახალგაზრდა amaranth ფოთლები, გამოიყენება, რათა მომზადდეს მაღალი ცილის სალათები, სუპები, კარტოფილის პიურე და მხარის კერძები. ისინი შეიძლება მოსავალს საშრობი, მომავალი გამოყენება. ფქვილი მცენარეთა შეიძლება bake muffins, bake პური მისი მარცვლეული - საზ ფაფა. Decoction ფუძეთა და ფოთლები თქვენში ბულიონი beets, ასე რომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულო წვნიანები, ბორში, საზ კარტოფილის მასზე, მარცვლეულის, გამდიდრების მათ ცილის. უნიკალური თვისებები amaranth უაღრესად დაფასებული საგარეო ბავშვთა კვების სპეციალისტი. ათობით გემრიელი და ჯანსაღი საკვები მზადდება მისი თესლი ბავშვებისთვის და ხალხს სჭირდება დიეტური კვება.

ძვირფასი amaranth ბოსტნეულის და, როგორც სამკურნალო მცენარე. ყველა ნაწილები შეიცავდეს უმაღლესი ხარისხის ცილის, რომელიც მოიცავს ბევრ ვიტამინებს, აუცილებელ ამინომჟავას, მინერალური მარილები, და დიდი რაოდენობით ბიოლოგიურად აქტიური ნაერთების, ანტიოქსიდანტური ეფექტი გაღრმავების ქარხანა. დიეტოლოგები ეთანხმებით, რომ საკვები ღირებულება ბოსტნეულის amaranth უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვენ იცნობს წიწიბურა, sprouted თესლი და მისი შინაარსი შედის ამ ნუტრიენტები არ inferior to დედის რძეში. რეგულარული გამოყენება amaranth აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას. ადამიანი ცხოვრობს ეკოლოგიურად დაუცველი ტერიტორიები უნდა იცოდეს, რომ amaranth გათავისუფლდნენ ორგანოს radionuclides, ტოქსინები, მძიმე მეტალების მარილების. ეს გასაკვირი მცენარეთა შეუძლია ზღუდავენ განვითარების ავთვისებიანი სიმსივნეები, მას გააჩნია ძლიერი მოქმედება და სისხლმბადი აღმდგენი და გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი. ჩაი amaranth ფოთლები (ახალი ან ხმელი) და დასძინა, რომ ეს ორეგანო და ლიმონის ბალზამი, არ inferior არომატი საუკეთესო ინდური ჯიშები, და დასძინა, კიტრი კონსერვაციის 1 ფურცელი amaranth 3 ლიტრიანი jar, ინარჩუნებენ სტაბილური და სუფთა დიდი ხნის განმავლობაში.

ნაკლებობა ხარისხის ცილის არსებულ ცხოველთა საკვების მნიშვნელოვანი ფაქტორია შეზღუდვის მოცულობა მეცხოველეობის პროდუქტების. დაუცველობა ამ პრობლემის მოსაგვარებლად იწვევს დიდი ღირებულება overruns წლიური მარცვლეულის. Amaranth საკვები შეიძლება დიდი გამოსავალი ამ სიტუაციაში, რადგან შინაარსი ცილის, ვიტამინებისა და ამინომჟავების, ეს არის ბევრად უფრო ზემდგომი ტრადიციულად გამოიყენება საკვები კულტურები. მაღალი პროდუქტიულობა და მდგრადობა feed amaranth სხვადასხვა დაავადებების და მავნებლების, რომ ამ კულტურის კიდევ უფრო ღირებული, რადგან ისინი საშუალებას იძლევა აწარმოოს ეკოლოგიურად პროდუქციის და დიდი რაოდენობით.

მცენარეთა ფართოდ გამოიყენება floriculture. ეს გამოიყურება დიდი გაზონების და შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი ყვავილების ბაღში. In დეკორატიული მიზნებისათვის გამოყვანილი amaranth tracery - slim, ძლიერი მცენარე, ამშვენებს აყვავებულ, თქვენში ბისკვიტის ცომი, inflorescence-sultans სიგრძე 50-60 სმ დეკორატიული მცენარეები ივლისიდან, როდესაც inflorescences სრულად ჩამოყალიბდა და სანამ ყინვის .. ხმელი ყვავილები არ კარგავენ ფორმის და ფერის, და მოწყობილი სახვითი მასალა მშრალი თაიგულები.