Ყველაზე ორგანული საკნები

ქიმიური საკანში ორგანიზაცია უზრუნველყოფს თანდასწრებით სხვადასხვა ნივთიერებები და ნაერთები. ასე რომ, ეს დადგენილი ყოფნა მაკრო- და მიკროელემენტებით, წყალი და მინერალური მარილები. შეიცავს საკანში და ორგანული მასალა, ყველაზე დიდი, რომელიც განსაზღვრავს მისი თვისებები. ამ ნაერთების ასევე გავლენას ახდენს მთელი რიგი მახასიათებლები ორგანიზმის, როგორც მთელი. აღსანიშნავია, რომ ქიმიური შემადგენლობის მცენარის უჯრედის და ცხოველი იდენტურია ატომურ დონეზე. არსებობს გარკვეული განსხვავებები მოლეკულურ დონეზე.

ბევრი ორგანული ნივთიერებების საკნები ხასიათდება, რომ მათ შემადგენლობაში შედის დიდი მოლეკულების (macromolecules). როგორც წესი, ისინი არ შეიცავენ იმეორებს მსგავსი სტრუქტურის დაბალმოლეკულური ნაერთები. ამ ნაერთების რომლებიც დაკავშირებულია კოვალენტური ბმა ჩამოყალიბდა და monomers. Monomers, თავის მხრივ, ქმნის მოლეკულა, რომელსაც ეწოდება პოლიმერული.

უდიდესი Organics უჯრედები - ეს არის ცხიმები, ნუკლეინის მჟავები, ნახშირწყლები და ცილები.

ცილების

მათ ანგარიშზე დაახლოებით ათი ოც პროცენტს. ეს არარეგულარული პოლიმერები შეიცავენ ამინომჟავებს, როგორც monomers. ცილები (შედარებით სხვა ნაერთების) მინიჭებული რამდენიმე მნიშვნელოვანი ფუნქციები. პირველი, ეს საკნები აქვს ორგანული ნივთიერებების უზარმაზარი მოლეკულური წონა. მაგალითად, მოლეკულური წონა კუნთების ცილის 15 00000 kda, მაგრამ, მაგალითად, ეთილის სპირტი - 46.

როგორც ნაწილი პოლიმერები ცილების ნაპოვნი ოცამდე ამინომჟავები. თითოეული მათგანი აქვს საკუთარი სტრუქტურა, სახელი, თვისებები. ამინომჟავების მოლეკულა შედგება ორი ნაწილისაგან. ერთი ნაწილი არის ერთი და იგივე, და მოიცავს კარბოქსილმჟავის ჯგუფი და ამინო ჯგუფს. მეორე ნაწილი განსხვავდება, და ჰქვია "რადიკალური".

ცილების როლი ენერგიის წყაროს. საკნებში ნგრევა ამინომჟავების ამ ნაერთების. ზოგიერთი მათგანი გამოიყენება ცილის სინთეზს, ხოლო მეორე ნაწილი ვრცელდება ღრმად გაყოფის პროცესი. დროს ეს უკანასკნელი და ენერგია თავისუფლდება.

ნახშირწყლები

ეს ორგანული საკნები მოიცავს წყალბადის, ჟანგბადისა და ნახშირბადის. ყველა ნახშირწყლები იყოფა monosaccharides და polysaccharides. რაოდენობის უკანასკნელის მოლეკულები, რომლებიც დაკავშირებულია ერთმანეთთან, გათავისუფლების წყალი. ამდენად, პოლისაქარიდების.

ნახშირწყლები შედის მატარებლების მემკვიდრეობითი ინფორმაცია - ნუკლეინის მჟავები.

ლიპიდების

ამ ჯგუფში შედის ცხიმების მსგავსი ნივთიერებები და ცხიმები პირდაპირ. ლიპიდები აქვთ განსხვავებული სტრუქტურა. თუმცა, ისინი ყველა ისეთი ზოგადი თვისებები. ლიპიდები არიან უხსნად წყალი, რითაც ადვილად ხსნადი ქლოროფორმი, ბენზოლის, ეთერი და სხვა ორგანულ გამხსნელებში.

ცხიმები და ცხიმის მსგავსი ნაერთების მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. პროპორცია ლიპიდური მშრალი წონა - 5-15%. ამდენად ზოგიერთ საკანში შინაარსი აღწევს 90%. Fat იმყოფება ყველა ძუძუმწოვართა რძე. ქალის dolphin, მაგალითად, იმ ცხიმის რძე - დაახლოებით 40%.

ნუკლეინის მჟავების

სახელი ამ ნაერთების მომდინარეობს ლათინური სიტყვა "ბირთვის" (ბირთვი). ეს ნივთიერებები არ გამოვლინდა და იზოლირებული Fridrihom Misherom of nucleated საკნები. გამოყოფილი ნაერთის მოიცავს ფოსფორისა და აზოტის 1869 წელს შვეიცარიის ბიოქიმიკოსი.

ნუკლეინის მჟავების მაღალი მოლეკულური წონა ნაერთები. ისინი უზრუნველყოფენ, შენარჩუნებას და გადაცემის გენეტიკური ინფორმაცია ცოცხალი ორგანიზმები. ეს ბიოპოლიმერებს იქმნება მონომერის ერთეული ნუკლეოტიდების, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით. ნუკლეოტიდების განსაზღვრავს ძირითადი მახასიათებლები ცოცხალი ორგანიზმი.

დნმ - პოლიმერული მოლეკულა, რომელიც შედგება დიდი რაოდენობით monomers - deoxyribonucleotides. RNA არის პოლიმერული. მონომერის მასში protrudes ribonucleotide.