Ქოთნები ერთად კერამიკული საფარი. შერჩევა საუკეთესო კერძები. მიმოხილვა

კარგად არის ცნობილი, რომ გემო და ხარისხის საკვები დამოკიდებულია არა მხოლოდ უნარი საყვარელი, არამედ ერთი sideboard, სადაც იგი მზარეულები. ყველაზე ხშირად გამოიყენება სამზარეულოს ქოთნები, ასე რომ არჩევანი ამ კონკრეტულ საყოფაცხოვრებო ნივთები უნდა მიუახლოვდა გონივრულად. მნიშვნელოვანია, რომ საკვები არ იყო გათბობის თანაბრად და არ დაწვა. აქედან გამომდინარე, სულ უფრო და უფრო გავრცელებული, ბოლო ათწლეულების განმავლობაში გახდა cookware ერთად ქვაბი საფარი. და შეცვალოს ადრე პოპულარული Teflon cookware მოვიდა დაჰპირდა და ტაფები კერამიკული საფარი.

მაგრამ გარდა პირველი raves, ახლა გამოჩნდა უარყოფითი. ვინ არის პან ერთად კერამიკული საფარი? რატომ ისინი იმდენად პოპულარული, და თუ არა ისინი უსაფრთხო? სანამ ამ კითხვებზე პასუხის გაცემას, თქვენ უნდა გაირკვეს, თუ რა ყველა არის ბანკში.

როგორ ავირჩიოთ კერძები

ყველაზე მთავარია, რომ დიასახლისი პან, რომელშიც ის ამზადებს, იყო ლამაზი, კომფორტული და საკვები არ გამყარებაში მათ. გარდა ამისა, მათი არჩევანი, უნდა იცოდეს, რომ მოამზადებს მათ. ახლა კერძები მზადდება სხვადასხვა მასალები და შეგიძლიათ ბანკში ყველა გემოვნების.

1. ყველაზე გავრცელებული კერძები ჯერ კიდევ შუა გასული საუკუნის ალუმინის პან. ეს იყო ხელმისაწვდომი, და საკვები იგი სწრაფად იმატებს. მაგრამ ამ ქოთნები ბევრი ნაკლი: მასალა ადვილად დეფორმირებული და ბნელი, დამწვარი საკვები და შეიძლება შეიცავდეს ალუმინის ნაწილაკების.

2. არ კარგავს პოპულარობას ათწლეულების განმავლობაში enameled ქოთნები. მრავალფეროვანი ფორმები და ფერები იზიდავს დიასახლისები. ეს კერძი ადვილად მომზადება, მაგრამ დეფიციტი თხევადი საკვები მძიმედ დაიწვა. გარდა ამისა, თუ გაყოფილი ცალი მინანქარი პან ასეთი ხდება საშიშია ჯანმრთელობისთვის.

3. თუჯის ტაფები ასევე ცნობილია დიდი ხანია და გამოიყენება ამ დღეს. ისინი კარგად მომზადებული კერძები, რომლებიც საჭიროებენ ხანგრძლივ ჩაქრობას. მაგრამ ამ დაჰპირდა ძალიან მძიმე და არ არის შესაფერისი საკვების შესანახად.

თანამედროვე ქვაბი პან

როგორ ავირჩიოთ კერძები, რომელიც საკვები არ არის დამწვარი? ასე რომ, კითხვა, დღეს დიასახლისი მითითებული უფრო ხშირად. ბევრი ქალი, მნიშვნელოვანია, რომ პროცესი სამზარეულო და სარეცხი up არ დასჭირვებია. და მწარმოებლები housewares შეხვდება სურვილები დიასახლისები. ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, არსებობს ბევრი ქვაბი cookware.

1. პოპულარული გახდა ლითონის ჭურჭელი. უჟანგავი დაჰპირდა ადვილად გაწმენდა, საკვები მათ თითქმის არ გამყარებაში და მატერიალური არის აბსოლუტურად უსაფრთხო. მაგრამ არა ყველა დიასახლისები, როგორც მათი გამოჩენა.

2. ყველაზე პოპულარული მთელ მსოფლიოში ცოტა ხნის წინ სარგებლობდა Teflon საფარი. ამ ქოთნები შეგიძლიათ საზ ნებისმიერი საკვები გარეშე ზეთი და წყალი, და ეს არ გამყარებაში. მაგრამ არსებობს ასევე უარყოფითი მხარეები: თუ კედლები დაბზარულია, რომ cookware ხდება საშიშია ჯანმრთელობისთვის. მაგრამ ისინი, როგორც ჩანს, ძალიან სწრაფად, რადგან Teflon საფარი ადვილად scratched, ეს შეიძლება ბზარი კი ექსტრემალური ტემპერატურის.

3. ბოლო "squeak" მოდის ფოლადის ჭურჭელი დამზადებული ცეცხლგამძლე მინის. განსაკუთრებით ადვილია მოსამზადებლად გამოყენებით მიკროტალღური. მაგრამ მინის ქილა შეიძლება იქნას გამოყენებული მაშინაც გაზქურა. თუმცა, მას აქვს უარყოფითი, ძალიან, ის არის მყიფე, შეიძლება ბზარი საწყისი ტემპერატურა განსხვავებები ან ნაკლებობა სითხის, და ყველა კერძები შეგიძლიათ საზ იგი. მაგრამ მინის ქილა მაინც - ეს არის არჩევანი ბევრი დიასახლისები.

რატომ პოპულარული კერძები მზადდება კერამიკა

ეს მასალა გამოიყენება უძველესი დროიდან წარმოების საყოფაცხოვრებო. მაღაზიები თიხის და პოპულარულია ამ დღეს. იგი ითვლება ყველაზე სასარგებლო და საკვები მოხარშული მასში, ის იძენს უნიკალური გემო. ამიტომ, გამოცდილი ხელოსნები, რომ დახვეწილი კერძები გამოყენებით ჭურჭელი. ერთადერთი პრობლემა ითვლება სისუსტე და უნარი შთანთქას odors.

მაგრამ ტექნოლოგიური მიღწევების შეიძლება ამ პრობლემების მოგვარება. ბოლო წლებში უკვე შეიქმნა თანამედროვე კერამიკული საფარი, რომელიც ინარჩუნებს ყველა უპირატესობა ასეთი ჭურჭელი, მაგრამ მოკლებული საუკეთესო თავისი ხარვეზები. იგი გამოიყენება ქოთნები, ტაფები და braziers. და ასეთი კერძები გახდა უფრო პოპულარული ბოლო წლებში.

რა არის კერამიკული საფარი

მწარმოებლები არ ისწავლა, რათა თხელი ფენით კერამიკული და გამოიყენოს ეს ლითონის სუბსტრატს. ეს cookware იტოვებს ყველა დადებითი თვისებები ბუნებრივი თიხის, მაგრამ იძენს ძალა და ცეცხლგამძლე თვისებები. რაში კერამიკული საფარი პან? მიუხედავად იმისა, რომ სარეკლამო სავსეა დაპირება, რომ ასეთი კერძები აბსოლუტურად უსაფრთხო და შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივი მასალები, ეს ასე არ არის. პირიქით, მისი მწარმოებლები, კერამიკული საფარი აქვს სხვა ნივთიერებების გარდა თიხის და ქვიშის. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნებრივია, კერამიკა რთული დააყენა თხელი ფენა მეტალის ზედაპირზე. აქედან გამომდინარე, კერამიკული საფარი მზადდება კომპლექსი ზოლ-გელ ტექნოლოგია. ეს არის მიღებული, როდესაც სილიკონის ნაერთის ქლორის და სხვადასხვა სამკურნალო აგენტები და კატალიზატორები. ამიტომ ჩვენ არ შეგვიძლია ვისაუბროთ აბსოლუტური უსაფრთხოების ისეთი კერძები. თუმცა, ტოქსიკური ნაერთების, როგორიცაა polytetrafluoroethylene, ან perfluorooctanoic მჟავა, ეს ნამდვილად არ არის.

დადებითი როგორიცაა ჭურჭელი

ტაფები კერამიკული საფარი ძალიან პოპულარული გახდა ბოლო წლებში. ფონზე უარყოფითი მიმოხილვები Teflon ჭურჭელი, ისინი განიხილება ყველაზე უსაფრთხო და კომფორტული გამოყენება. მართლაც, ასეთი კერძები ბევრი უპირატესობები:

- კერამიკული საფარი Teflon ბევრად უფრო უსაფრთხო, რადგან ის არ შეიცავს ტოქსიკური ნაერთების მიერ გავრცელებულ გათბობა.

- ეს არის საკმაოდ ძლიერი და გამძლე. ქოთნები ერთად კერამიკული საფარი გაგრძელდება ნორმალურ გამოყენებას მდე 10 წლის.

- როდესაც სამზარეულო ქოთანში შეგიძლიათ გამოიყენოთ რკინის კოვზი, მას შემდეგ, რაც საფარი მდგრადია scratching.

- კერამიკა უძლებს გათბობის მდე 450 გრადუსი, ასე რომ პან შეიძლება ჩამოყალიბდეს ასე რომ ნებისმიერი კერძები.

- ეს საფარი აქვს ქვაბი თვისებები, ასე რომ გადარჩენის ზეთი, და შემდეგ დაიბანეთ კერძები მარტივად.

- იმის გამო, რომ კედლის სისქე სითბოს თანაბრად და კერძები მზადდება სწრაფად. გარდა ამისა, საკვები იღებს უნიკალური არომატით.

- Manufacturers ახლა მწარმოებელ კერამიკული ქოთნები სხვადასხვა ფორმის და ფერის, რაც ასევე მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი შეიძლება გახდეს ორნამენტს ნებისმიერი სამზარეულო.

ნაკლოვანებები კერამიკული საფარი

მოდით ვისაუბროთ ნაკლოვანებები კერამიკული საფარი:

- ეს ჯერ კიდევ ეშინია მოულოდნელი ცვლილებების ტემპერატურა, და რადგან ამ საფარი შეიძლება ბზარი.

- კვების შეიძლება დაიწყოს დამწვარი გარკვეული დროის გასვლის შემდეგ დაწყების შემდეგ ოპერაცია.

- ხარისხის ასეთი კერძები არის დამოკიდებული მწარმოებელი. ეს უნდა იყოს მხოლოდ აირჩიეთ ევროპულ კომპანიებს, რომ დაიცვას ყველა სტანდარტების პროდუქციას. სხვა კერძები ხარისხი დაბალი და პან არ ემთხვევა განაცხადა თვისებები.

- ჯერ არ არის ხელმისაწვდომი ყველა ტაფები კერამიკული საფარი. მათი ღირებულება საკმაოდ მაღალია - 1000-დან 4000 რუბლი.

როგორ იზრუნოს ასეთი ქოთნები

იმისათვის, რომ cookware გაგრძელდება აღარ, სარგებლობენ უკეთესი სილიკონის ან ხის კოვზები. არ დაიბანეთ ამ დაჰპირდა გამოყენებით ტუტე სარეცხი, ღრუბლები და მძიმე გამოიყენოს მოწყობილობების, ვერ დაარტყა კედლებზე და ვარდნა ამ დაჰპირდა. ისინი მხოლოდ უნდა გარეცხილი თბილი წყალი რბილი Sponge და შემდეგ რა თქმა უნდა wipe მშრალი. არავითარ შემთხვევაში არ შეიძლება თბება ასეთი კერძები საკვების გარეშე.

როგორ ავირჩიოთ თიხის ქოთანში

მიუხედავად იმისა, რომ ხარვეზები, ეს cookware კვლავ საჭიროა სამზარეულო. მაგრამ ეს უნდა აირჩიოს სწორად:

- არ მიიღოს იაფი pot - ეს არ გაგრძელებულა.

- ყურადღებით შეამოწმოს კერძები უნდა შეიძინოს: საფარი შიგნით უნდა იყოს იდეალურად გლუვი და სახელური - გამართავს მჭიდრო.

- სასურველია, რომ პან მძიმე მდგომარეობაში იყო. ეს იმას ნიშნავს, რომ ეს კეთდება საფუძველზე მსახიობი და გაგრძელდება აღარ. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რომ ბოლოში იყო სქელი.

- შეიძინეთ მხოლოდ უნდა კერძები ცნობილი მწარმოებლების.

- პან უნდა ჰქონდეს ფორმა და, რა თქმა უნდა, შეესაბამება დიზაინი.

მიმოხილვა ამ კერძი

განსაკუთრებით დასაფასებელია კერამიკული საფარი დიასახლისები, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჭურჭელი ჰქონდა ქვაბი თვისებები და ადვილად გარეცხილი. მას შემდეგ, რაც ასეთი Teflon დაჰპირდა ძალიან კომფორტული. ამიტომ, ვინც პირველად სცადა მისი გამოყენება ტაფები კერამიკული საფარი, ამაზე საუბარი ენთუზიაზმით. ისინი აცხადებენ, რომ ეს არ არის მხოლოდ მარტივი მოსამზადებლად, რადგან საკვები გაათბო თანაბრად და არ დაწვა, არამედ იზრუნოს ისეთი მარტივი კერძები.

მაგრამ დროთა განმავლობაში, არა ყველა გახდეს, როგორც დაჰპირდა კერამიკული საფარი. მიმოხილვა მათი ნაკლოვანებები უფრო ნაპოვნი ფორუმი. აღმოჩნდა, რომ ისინი ხანმოკლე და ზედაპირული, ზედაპირული ბზარები სწრაფად და აჩვენებს ლაქების და საკვები იწყებს იყოს დამწვარი. თუმცა, ყველაზე დიასახლისები მჯერა, რომ მაღალი ხარისხის კერძები, თუ სათანადოდ იზრუნოს მისი დიდი ხნის განმავლობაში ექნება მისი დადებითი თვისებები.