Როგორ შევინარჩუნოთ იაპონური chopsticks: არასოდეს არ არის გვიან უნდა ვისწავლოთ!

ბოლო წლების განმავლობაში, იაპონიის საკვები გახდა მოდური. და ეს ტრადიციული აღმოსავლური სასადილო ეტიკეტი. იაპონური ჯოხებით გახდა შეუცვლელი ატრიბუტია ნებისმიერ რესტორანში ან სუში ბარი. ჩვენთვის, რომლებიც მიჩვეული სტანდარტული ჩანგლები და კოვზები, ჭამა ბრინჯი chopsticks და რულონები - უძრავი სისასტიკით. მაგრამ არასდროს არ არის გვიან, რომ ისწავლონ. ასე რომ, თუ როგორ უნდა ჩაატაროს chopsticks იაპონური?

ცოტა ისტორია ...

იაპონური chopsticks - უძველესი ტრადიციული ინსტრუმენტი, რომელიც გამოიყენება აღმოსავლეთ აზიაში. ისინი პირველად გამოჩნდა ძველ ჩინეთში. არსებობს ლეგენდა, რომ ისინი გამოვიდა იაპონური და ჩინური წინაპრის დაასახელა Yu, რომელიც ცდილობდა ცალი fat ხორცის ცხელი და ვიწრო ქვაბის. სწორი სახელი ჩხირები - kuaytszy ან chopsticks. თავდაპირველად, ისინი დამზადებული ძვალი, მაგრამ ახლა მოთხოვნა ხის, უფრო პრაქტიკული ჯოხებით. Rich შუა საუკუნეების ჯერ ვერ ახერხებს ჭამა ვერცხლის, რათა თავიდან ავიცილოთ დარიშხანის-მოწამლული საკვები, როგორც ძვირფასი ლითონის მუქდება მას. იაპონია და ჩინეთი ჩხირები შემკული რადიო, სამკაულები, enamelled - ეს იყო სიმბოლო სიმდიდრე. East ჩხირები - ძალიან პირადი ობიექტი, რომელიც მიუღებელია გადასცემს სხვა ოჯახის წევრებს ან მეგობრებს. აქედან გამომდინარე, რესტორნები და კაფე ემსახურება ერთჯერადი ხის ან პლასტმასის ექვივალენტები - varibasi. როგორც ხედავთ, ეს ამბავი ამ უძველესი დანაჩანგალი. ასე რომ, თუ როგორ უნდა ჩაატაროს chopsticks იაპონური? ამ დროს არა მხოლოდ უფრო რთული ეტიკეტი, არამედ გამოყენების წესებს ისეთი ეგზოტიკური.

როგორ შევინარჩუნოთ იაპონური chopsticks?

რესტორნები და სუში ბარი ემსახურება chopsticks უკავშირდება. მათი გამოყენება, თქვენ უნდა ყურადღებით გამოყოფა მათ. ქვედა ნაწილი ჯოხებით სუში ბრალია - სტაციონარული დროს კვება. Outer დომინანტური chopsticks - სამუშაო. ამდენად, ბაზაზე ჯოხი, რომელიც ბოლოში, რომელიც მდებარეობს შორის ინდექსი თითი და ფუნჯი. მტკიცედ დააყენებს თხელი ბოლოს ზედა thumb to უსახელო. ამავე დროს, სამუშაო (ზედა) chopsticks შენახვა როგორც სახელური და მართვას თავისუფლად. ახლა, რომ თქვენ იცით, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ იაპონური ჯოხებით. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, წესების ეტიკეტი!

ეტიკეტი და chopsticks

იაპონური რესტორნები მოსკოვის გთავაზობთ უზარმაზარი სპექტრი კერძები, რომ თქვენ უნდა ჭამა გამოყენებით chopsticks. ყოველივე ამის შემდეგ, აზიური სამზარეულოს - ტრადიცია აქამდე უცნობი ჩვენთვის. თუმცა, ზოგიერთი პატარა ცოდნა, თუ როგორ შევინარჩუნოთ იაპონური ჯოხებით. თქვენ უნდა დაიცვას ძირითადი წესები იაპონური ეტიკეტი:

• არ დატოვოთ თქვენი chopsticks და გამყარებაში მათი კვება (ასე რომ მხოლოდ დაკრძალვის ცერემონიალი).
• არ lick დანაჩანგალი - სიმაღლე indecency.
• მას შემდეგ, რაც თქვენ წყვეტდა შეეხოთ ჯოხი ცალი საკვები - მისი უნდა ჭამა.
• თქვენ ვთხოვთ სხვები უნდა გაიაროს საკვები მაგიდაზე? არავითარ შემთხვევაში არ. იაპონიაში, ეს არ არის მიღებული.
• თუ თქვენ გამართავს chopsticks თავის მხრივ - რაც იმას ნიშნავს, თქვენი მტრული. დროს კვება, არ თამაშობენ მათთან და არ გადავა კერძები.
• არ გავამახვილო ყურადღება საკუთარ თავს: კომუნიკაცია ჩუმად და ხმამაღლა არ სიცილი.

ცოტა ტრადიცია

იაპონიაში, ყველა ოჯახს აქვს სპეციალური სტენდი chopsticks. ისინი აგროვებენ და REVERE. გარდა ამისა, უნარი ჭამა იაპონური chopsticks ძალიან დაფასებული. მაგალითად, იმ აყვანის პერსონალის სასტუმროში ან რესტორანში გამართავს კონკურსებში. ვინ სწრაფად შევიკრიბოთ ყველა ჯოხებით მძივები, შეუძლიათ მიიღონ არა მხოლოდ სამუშაო ადგილი, არამედ დამატებითი პრემია. Hashi - მთელი კულტურა. ისწავლეთ სწორად ჭამა მათ, იხვეწებიან სახლში, და თქვენ რატომ ისინი იმდენად პატივსაცემი აზიაში.