Როგორ აღსანიშნავად Beaujolais? Beaujolais დღესასწაული მოსკოვში რესტორნები

საფრანგეთის დიდი ხანია ცნობილია თავისი ღვინის კულტურა. მათი სასმელების ცნობილი და საყვარელი მთელს მსოფლიოში. ტრადიციული ალკოჰოლური ფესტივალების თანდათან გახდა საერთაშორისო. იგი იძენს მზარდი პოპულარობის დღესასწაული, რომელიც აღნიშნავს დასაწყისში ახალი ღვინის წელს.

ფესტივალი ახალი მოსავალი

ყოველ წელს, მესამე ხუთშაბათი ნოემბერს, საფრანგეთში აღსანიშნავად Beaujolais დღე - დღესასწაული ახალგაზრდა ღვინის მოსავალი. ეს ფესტივალი დაიბადა XIX საუკუნის დაბა Beaujeu.

ტრადიციულად, დღესასწაული დაიწყო, ადგილობრივი მეღვინეები. მთავარ მოედანზე ანთებული ჩირაღდნებით ვაზის და გახსნა ბარელი Beaujolais ექვსი კვირის განმავლობაში ექსპოზიცია. სასმელი ჩამოსხმული ლიტრიანი კონტეინერი, რომლებიც სპეციალური სახელი - "Lyons ბოთლი."

მეორე მსოფლიო ომის დროს, საფრანგეთის შეწყვიტა ზეიმობს დღესასწაული ახალი Beaujolais. ეს დაკავშირებული იყო ზრდა გადასახადების იყიდება რთველი ღვინო. თუმცა, 1985 წელს ტრადიცია განახლდა.

ახლა Beaujolais დღე - დღესასწაული, რომ საერთაშორისო მასშტაბით. ცნობილი ფრანგი სასმელების იმპორტი 200 ქვეყანაში. პუნქტების აქსესუარები ნახევარზე მეტი ყველა ახალგაზრდა ღვინო ქვეყანაში.

Beaujolais დღესასწაული რუსეთში

ბოლოს XX საუკუნის ფესტივალი ახალგაზრდა მოსავალი მოვიდა რუსეთში. პირველად დაიწყო აღსანიშნავად Beaujolais დღესასწაული მოსკოვში. ერთად თავმჯდომარის ნებართვით საერთაშორისო ღვინის ასოციაციის ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ფრანგული რესტორანი საზეიმო დეგუსტაცია სასმელის სამი საათით ადრე შუაღამისას. გავაგრძელეთ ზეიმი, სასტუმრო "მარიოტში Royal Aurora", სადაც პროექტი ღვინის მიიყვანეს სამეულში ცხენები.

By Beaujolais მსახურობდა რუსეთის ტრადიციული კერძები: ბლინები ხიზილალით, ორაგული, ზუთხი, ფუნქციონირებს ღორის, ხაზი გავუსვა დაკავშირებით ტრადიციები ორი ხალხის.

როგორ აღსანიშნავად ამ დღეს რუსეთში დღეს

ბევრ რუსეთის დიდ ქალაქებში, ახალგაზრდა ღვინის ფესტივალი უკვე ტრადიციად იქცა. წლიდან წლამდე და რესტორნები ფრანგული კაფე სამზარეულოს შესთავაზებს სპეციალური გასართობი პროგრამა საპატივცემულოდ Beaujolais.

ღონისძიება გეგმა, როგორც წესი, მოიცავს მოკლე ექსკურსია შევიდა ისტორიის დღესასწაული, ცოცხალი შესრულება ფრანგული სიმღერები, გართობა კონკურსები, როგორც ჯილდო, რომ მისცეს ახალგაზრდა ღვინის ბოთლი. და რა თქმა უნდა, დეგუსტაცია სხვადასხვა სახეობის სასმელი.

მოყვარულებს ტურისტული სააგენტოები ორგანიზება სპეციალური "ღვინის ტურები" მთავარი Beaujolais. მოგზაურობა მოიცავს ტური ქალაქი და ვიზიტის ფესტივალი. გარეშე არ სასმელი ახალგაზრდა ღვინო საპატივცემულოდ დაწყების ახალი მოსავლის წელს.

Beaujolais დღესასწაული მოსკოვში რესტორნები

იზეიმეთ ღვინის ფესტივალი დედაქალაქში იწყება 19 ნოემბერს. ბოთლი საზეიმო სასმელი გვხვდება ნებისმიერ რესტორანში ან კაფეში, რომელიც სპეციალიზდება ფრანგული სამზარეულოს. მაგრამ ბევრი დაწესებულებებში წასვლა შემდგომი: themed მიძღვნილი ღონისძიებები დასაწყისში ღვინის წელს.

In 2009, რესტორან "Carre Blanc» გაიმართა Day of Beaujolais. დღესასწაული გახდა ძალიან უჩვეულო გამოცდილება დაწესებულება. შიდა სივრცეში, შეცვლილია: სასადილო ოთახი შემკული ბარელი, ელემენტები ღვინის სარდაფები. ნაგავი ისვენებდა pets.

პირველი ბოთლი ღვინო გაიხსნა ახალგაზრდა მზარეული, რომელმაც შეიმუშავა სპეციალური მენიუ აღსანიშნავად. სტუმრებს სთავაზობს უბრალო გლეხი საჭმლის გარდა სასმელი.

იმავე წელს, კაფე "Zhan zhak" სტუმრებს სთავაზობს დღესასწაულზე ცოცხალი ფრანგული მუსიკა, სასმელი მოხალული წაბლი ახალი ღვინო.

2015 წელს, სპეციალური პროგრამა ფესტივალის Beaujolais სთავაზობს რესტორან "მოსკოვის საქალაქო", "Geraldine», კაფე ყველაზე, «Alpen გლუკის". დაარსების სთავაზობს ცოცხალი შესრულება ფრანგული სიმღერები, სპეციალური დღესასწაული მენიუ, raffles. ზოგიერთი რესტორნები განხორციელდა დღესასწაული თანამედროვე სულის ქვეშ ცეცხლოვანი ცეკვა მუსიკის და სინათლის შოუ.

როგორ აღსანიშნავად Beaujolais სახლში?

თუ თქვენ არ გსურთ დღესასწაულზე გარშემორტყმული უცნობი, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ მოწყობა თემა პარტიის მეგობარი. Beaujolais დღე - დღესასწაული, რომელიც არ საჭიროებს დიდი ძალისხმევა ორგანიზება იგი.

ყიდვა სასმელების და საჭმლის მომზადებული საკმარისი დაამშვენებს სახლი, შეარჩიო მუსიკა (ფრანგული ხალხური სიმღერები განკუთვნილია).

On დღესასწაული ტრადიციები უნდა დაიწყოს შუაღამისას მესამე ხუთშაბათი ნოემბერს. ახალ ღვინოს წელს, გახსნის ბოთლი Beaujolais.

როგორ ავირჩიოთ ღვინო?

Beaujolais დღე - დღესასწაული მოყვარულებს კარგი ფრანგული ღვინო. ამიტომ აუცილებელია, რომ ვიცოდეთ, რომელი სასმელი უმჯობესია აირჩიონ დღესასწაული.

ფასი ბოთლი Beaujolais მერყეობს 400-დან 2000 რუბლი 750 მლ. ვარგისია მხოლოდ სუფთა სასმელი, ამიტომ უმჯობესია ყიდვა ნოემბერში.

ინტენსიური ლალისფერია, ტკბილი გემო და სურნელოვანი არომატი, ტიპიური ღვინოები ბოზო, სრულად აისახა "Beaujolais Saint-Louis", "Beaujolais Vilage", "Beaujolais Blanc." სანამ ემსახურება სასმელი დამთავრდება +12 - +14 ° C, მაქსიმალურად მისი ხარისხის გაიხსნა.

რა კვება ემსახურებიან Beaujolais?

ახალგაზრდა ღვინის შესანიშნავად ერთად ახალი წითელი კენკრა (მოცვი, ალუბალი, მარწყვი, currants), ჭურჭელი წითელი და თეთრი ხორცი, მჭლე თევზი და ზღვის პროდუქტები.

ტრადიციულად Beaujolais საფრანგეთში მსახურობდა კერძები ხოხობი, კაკაბი, კურდღელი, როჭო, ირემი, გარეული ღორი. ისინი წარმატებით ხაზგასმით აღნიშნა, ცხარე ხილის გემოს სასმელი.

Symbol დასაწყისში ღვინის წელი ერთ - ერთი იმ რამდენიმე სასმელების, რომელიც აერთიანებს შესანიშნავად ერთად კვერცხის კერძები. ეს არის იმის გამო, რომ Beaujolais შეიცავს რაოდენობის ტანინები, რომელიც შექმნა მწარე გემო. დამნაშავე შეუძლია მიმართოს კლასიკური საფრანგეთის omelet, კვერცხი poshirovannye.

Sweet Lovers მარტივად შეგიძლიათ დააკავშიროთ Beaujolais ტკბილი ხილის desserts, შოკოლადი. კარგი დამატებაა იქნება საცხობი მჟავე კენკრა.

ბედის ირონიით, სასმელი არ არის ძალიან წარმატებით ერთად cheeses. მაგრამ თუ მაინც გსურთ ვრცელდება ჭრის, უმჯობესია აირჩიოს ყველი მზადდება თხის რძე ან kabrion.

ხორცი სისხლი და ცუდი გემო Beaujolais ავლენს, ღვინოს აძლევს მწარე.

როგორიც არ უნდა იყოს საჭმლის აირჩიოთ, მთავარია ფესტივალი - ბოთლი კარგი ახალგაზრდა ღვინო და კარგი განწყობა.

იგი მოვიდა France დღესასწაული Beaujolais მოიპოვა სიყვარული ხალხი ბევრ ქვეყანაში. და იგი კვლავ იზრდება. ალბათ რამდენიმე წლის ახალგაზრდა ღვინის ფესტივალი მიაღწევს პროვინციული რუსეთის ქალაქებში.