Თხუთმეტი სახელები, რომ იცის, სამზარეულოს დანით

რამდენი დანები სამზარეულო ყველა დიასახლისი, ეს დამოკიდებულია არა მხოლოდ წარმატების ლამაზად დაჭრილი საკვები, მაგრამ cooking კომფორტს.

პირველი წესი: დანები უნდა იყოს უამრავი. თითოეული მათგანი - თავის ფუნქციებს.

სამი აუცილებელი ზომა:

• დიდი სამზარეულო დანა - მისი სიგრძე 45-48 სმ;
• საშუალო - 37-40 სმ;
• მცირე - 27-30 სმ.

თითოეულ ამ შემთხვევაში, დანა აქვს ჭრის პირას, მომრგვალებული ძალიან წვერი.

თხუთმეტი სახელები, რომ იცის, სამზარეულოს დანით

1. Universal - ყველაზე პოპულარული, რომელსაც სხვადასხვა ზომის და კიდე: სწორი, wavy.
2. Slicing - ხანგრძლივი სამზარეულოს დანით საკმაოდ ვიწრო დანა გლუვი ჭრის პირას. მისი მიზანია: ლამაზი სუფთა cut ლორი, ცხელი და ცივი ხორცი და თევზი.
3. პური და ნამცხვრები - მიიღოს ზუსტი საცხობი ცალი გარეშე გამანადგურებელი გამოყენებით ხანგრძლივი ფართო blade წვერი cut მართი კუთხით.
4. Cheese - შეიძლება რეალურად იყოს წარმოდგენილი რამდენიმე გზა: მყარი და რბილი cheeses. პირველად ფართოდ გამოიყენება დანები, spatulas მრავალი slots. Soft მობილური უმჯობესია გაჭრა სპეციალური სწორი დანა ერთად ხვრელებს ან indentations და გაიზარდა სახელური.
5. ჭრის პომიდორი - გაორებული ზღვარზე წინ და გრძელი დანა ეხმარება არა მხოლოდ გარეშე mashing ბოსტნეულის ყოფს მას თანაბარი სეგმენტების, არამედ ლამაზად გავრცელდა მზად არის გამოიყენოს პროდუქტის შესახებ ფირფიტა.
6. Saw - განსაკუთრებით პოპულარულია თაყვანისმცემლებს თევზი. სამზარეულოს დანით რომელსაც რთული ნიმუში კბილი სხვადასხვა lengths, შეუძლია გაჭრა გაყინული პროდუქტი.
7. ხორცი - სამზარეულო დანა პროფესიული აქვს curved ფორმის flared დანა ძალიან წვერი, რომელიც საშუალებას gracefully მოჭრილი ნებისმიერი, თუნდაც ძალიან wiry და მკაცრი პროდუქტი.
8. Axe - მოვა მოსახერხებელი იმ შემთხვევაში, დიასახლისი ურჩევნია იყიდოს ხორცის გარეშე დაჭრილი. მათ შეუძლიათ იმუშაონ ხორცი გასწვრივ ჭრილობის და ღრმა.
9. ბოსტნეულის - კომფორტული სახელური; მოკლე და სწორი დანა ერთად აღნიშნა წვერი გამოიყენება საწმენდი, დიდი განზომილება ამ განსახიერება განკუთვნილია ჭრის.
10. Slasher - ფართო და მართკუთხა, ადვილად უმკლავდება ნებისმიერი მკვრივი ხილი, სრულყოფილი დაქუცმაცების კომბოსტო და უმი ხორცის.
11. ფილე - ისეა შემუშავებული გამოყოფა კანს ფილე. მისი ვიწრო და გრძელი, უაღრესად მოქნილი დანა ხდის ამ ვაკანსიის Povarskaya სამკაულები.
12. იაპონური - იაპონია სამზარეულოს დანები წარმოადგინა მსოფლიოს სიყვარული მიწაზე. მათი ფართო დანა, მომრგვალებული უკანა მხარეს, ამის შესანიშნავი სამუშაო სამზარეულო ამომავალი მზის, ასევე ginger, სოკო, ხორცი და თევზი.
13. დანა ჭრის ხორცისა და ძვლების - ფართო ბაზაზე მკვეთრი კლება კუთხეში საკუთარი, ერთად curved ჭრის პირას გარეშე კბილები. ამ ფორმით ხდის მარტივი მისაღებად კი ყველაზე მიუწვდომელი ადგილებში, იმალებოდა არომატული ხორცის შესახებ ძვლის. ეს არის საუკეთესო სამზარეულოს დანები ნედლეული და მზა პროდუქტი.
14. დეკორატორი - შექმნა შედევრი at სასადილო მაგიდა. მისი ფორმა და ჭრის ზედაპირზე ქმნის ornate wavy თარგების პომიდორი, კიტრი, სტაფილო, ბოლოკი და ა.შ.
15. დანა ჭრის პიცა - წამყვანი მოძრავი სახელური, ადვილად უმკლავდება ერთად რბილი ცომი.