Თიხის ქილაში - რა არის ეს?

ეს არის რთული წარმოსადგენია, ტიპიური ლანდშაფტის რუსეთის ან უკრაინის სოფელ XIX საუკუნის გარეშე ქოთნები და ჭურჭელი, რომელიც გათიშეთ მშრალი on ღობე ფსონები. რუსულ სოფლებში, თიხის თასები, bowls, თასები, გამოიყენება რძე, ხშირად უწოდებენ სიტყვა "გრაფინი". რა არის ეს და რა იყო წარმოების ტექნოლოგია ასეთი კერძები? ყველა ამ და თიხის ქოთნები ფარგლებს საფარი ამ სტატიაში.

გრაფინი - რა არის ეს?

რუსეთში, ჭურჭელი უკვე დიდი ხანია განიხილება სიმბოლო სოფლის ცხოვრება. სურსათის უპირატესად მომზადებული ღუმელში და თიხის ქოთნები შეეფერება ამ საუკეთესო. იგივე ჭურჭელი გამოიყენება შენახვის რძე, ნაღები და სხვა ბუნებრივი პროდუქტები. მოუწოდა, როგორიცაა ქოთნები და ქილებში თიხის არის ძალიან მარტივი - გრაფინი.

რა არის ეს, დღეს, რამდენიმე ადამიანი მესმის, მოისმინოს ეს ძველი სახელი. ფაქტობრივად, krynka - თიხის ჭურჭელი ფართო ზღვარი, რომელიც სუსტი, რომელსაც სფერული ფორმის ბოლოში. გრაფინი განკუთვნილია ამ პრინციპით, ასე რომ, ეს შეიძლება იყოს ადვილი clasp თავის მხრივ, ვიწრო ნაწილი. გარეგნულად ასეთი კერძები უფრო ჰგავს ჩვეულებრივი ქვევრი, მაგრამ გარეშე სახელური და არ სახურავი. Krynki სიმაღლე დაახლოებით 20 სმ დიამეტრის ფართო ნაწილი არ აღემატება 13 სმ კერძები Displacement -. 1.2 ლიტრი.

წარმოების ტექნოლოგია

ორასი წლის წინ, ჭურჭელი on Potter- ის წამყვანი. გასწორება მზა გემის კედლები და ხის დანა გამოიყენება სველი ქსოვილით. Day კერძები გამხმარი ოთახის ტემპერატურაზე და შემდეგ 3-4 დღის ბოლოს გამხმარი წელს ღუმელი, რათა მივაღწიოთ სასურველ ჩრდილში კერძები. ამდენად ეს გაკეთდა krynka.

რა არის ეს შეიძლება იყოს გაგებული საწყისი დამახასიათებელი დიზაინი კერძები. მიუხედავად იმისა, რომ იმ დროს არ იყო რამდენიმე ფორმას. ზოგიერთი Krynki უფრო მოსწონს ქოთნები ნაზად curved ფორმის და ფართო, ღია ბოლომდე. სხვა უფრო მოსწონს Krynki ქვევრებით, რომ მხოლოდ გამოიყენება შენახვის რძე და ნაღები მიღება.

Krynka თიხის: განცხადება

მთავარი მიზანი Krynki შედგებოდა შენახვა რძე: Man და ცივი. იმის გამო, რომ ფოროვანი სტრუქტურა ჭურჭელი მისი პროდუქტები, როგორიცაა "სუნთქვა", და ამით რჩება სუფთა აღარ. ქვევრის მაგიდაზე და იგი გამოიყენება მომზადება რძის გამომცხვარი წელს ღუმელი.

სპეციალური Krynki დიზაინი წვლილი დაცვა კრემის ვიწრო ნაწილი გრაფინი. აქ ისინი მარტივად შეიძლება შეაგროვეს შემდგომი მომზადება არაჟანი და კარაქი. გრაფინი არ ითვალისწინებდა, რადგან კერძები გაკეთდა დახურვა მხოლოდ gauze ან ბამბის ქსოვილით.