Ელექტრო frying დაჰპირდა გარდამტეხი. Electric Fryer Grill: მახასიათებლები, სახის და რეიტინგები

რუდი კარტოფილი ხახვი და სოკო, შემწვარი თევზი, ბოსტნეული, შემწვარი ხორცი, თხელი ბლინები, აყვავებულ ბლინები ... მაშინ ჩვენ ვერ გაგრძელდება უსაფრთხოების მიზეზების გამო და იმის გამო, რომ საუკეთესო რეცეპტები შეფ - არ არის ისეთი თემა ამ მუხლის. განცხადების მხოლოდ იმ კულინარია აღფრთოვანებული არის საკმარისი იმისათვის, რომ გაიგოს, რომ მათ არ შეიძლება მომზადებული გარეშე frying სამზარეულო კარგი. ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ სტატია სასარგებლო იქნება და ახალბედა მზარეული და გამოცდილი დიასახლისები და მზარეული თავის კაფეში ან რესტორანში, რადგან მის თემა - ელექტრო frying პან. მეორე სიტყვა ფრაზა გასაღები. ეს არ არის მხოლოდ ცალი კომპლექტი სამზარეულო ჭურჭელი დამზადებული უჟანგავი ფოლადის. და არ არის ძვირი ტიტანის პან ელექტრო გაზქურის. თუ თქვენ ამ ტიპის თანაშემწე plate თქვენი სამზარეულო არ უნდა გვახსოვდეს. ეს მოიტანა სიცოცხლის ოცნება მშობლები სტუდენტების სამოცდაათიანი საერთო საცხოვრებელში, ცდილობს ხტომა მდგომ საერთო გაზის ან რაიმე სხვა ღუმელი სამზარეულო სწრაფად ფრაის კვერცხი ცხელ რკინის დაჭერა საღამოს კლუბი. საყოფაცხოვრებო ნივთები, სამუშაო ქსელში, საშუალებას მომზადება ჯანმრთელი და გემრიელი კერძები სწრაფად და მარტივად. ელექტრო frying პან, გრილი, მაგალითად, ფრაის ხორცი, როგორც ბუნების ნებისმიერ დროს წელს მყუდრო სამზარეულო. მერწმუნეთ გამოცდილება - და შედეგი იქნება, გთხოვთ, თქვენ და თქვენს სტუმრებს.

დიზაინი მახასიათებლები

ძირითადი განსხვავება მოწყობილობა, რომელიც პან უზრუნველყოფილია ელექტრო გათბობის ელემენტს, სითბო და ინფრაწითელი გამოსხივების, მოქმედი საწყისი მაგისტრალური. ელემენტები sealingly შევსებული პან სხეული და ვერ მოვიდეს კონტაქტში საკვები. არის ცალმხრივი მონტაჟი PETN, მხოლოდ ქვედა ან საფარი, ან ორმხრივი. ელექტრო შამფური - მაგალითად მეორე ტიპის. თბება ორივე ზედაპირზე. თანამედროვე ტექნიკით არის აუცილებელი აქვს ჩაშენებული თერმოსტატი. ეს არის მოსახერხებელი, რადგან თქვენ შეგიძლიათ დააყენოთ სასურველი ტემპერატურა frying ზედაპირზე. იგი მხარს უჭერს ერთიანი და სტაბილური მთელ ტერიტორიაზე, რომელიც აგარიდებთ საშიშროებას overcooking საკვები კერძები და არეულობის ტემპერატურის cooking რეჟიმში. ფორმა frying ზედაპირზე შეიძლება იყოს მართკუთხა ან მრგვალი. ზომები სხვადასხვა, ძალიან. საყოფაცხოვრებო დაჰპირდა წარმოების მოცულობის სამი და ნახევარი ლიტრი. სამრეწველო მოდელები აქვს თასი ათზე მეტი ლიტრი. შესაბამისად, დენის მოწყობილობები განსხვავებულია. სახურავები, ელექტრო ტაფები არსებობს ხვრელი ორთქლის გამომავალი. სხვა სავალდებულო თვისება ხარისხიანი მოდელები - Alice ამუშავებს დამზადებული მასალა, დაბალი თერმული და ელექტრო გამტარობის, რომელიც უზრუნველყოფს უსაფრთხოებას და სიმარტივე ოპერაცია.

დადებითი და უარყოფითი მხარეები მასალები

ყველაზე პოპულარული მაინც თუჯის frying პან. ეს არის ყველაზე გამძლე მასალა. მაშინაც კი, როდესაც გადახურების არ გადასცემს რაიმე მავნე საკვები ნივთიერებები. იმისათვის, თუჯის bowls არ დაიწყო rust, როდესაც ზრუნვა მათ უმჯობესია არ გამოიყენოს ნებისმიერი სარეცხი, უბრალოდ დაიბანეთ სუფთა წყლით და შემდეგ კალცინირებული. ერთადერთი უარყოფითი - ბევრი წონა. მაინც არ გირჩევთ ხნის განმავლობაში უნდა დატოვონ მომზადებული კერძები ბოსტნეული თუჯის frying პან, ისინი შეიძლება მუქდება.

ფოლადის როგორც მატერიალური წარმოების ელექტრო ფოლადის დაჰპირდა გამოიყენება ცოტა ხნის წინ. როდესაც ბევრი უპირატესობა, ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ჯანმრთელობის უსაფრთხოება, ფოლადის აქვს უარყოფითი მხარეები. ეს - დაბალი თბოგამტარობა და სუსტი ქვაბი. გამოგონება მრავალშრიანი ქვედა ალუმინის, სპილენძის insets ნაწილობრივ დაეხმარა აღმოფხვრას ეს ხარვეზები, მაგრამ მნიშვნელოვნად გაიზარდა ღირებულების პროდუქცია. ფოლადის Frying მოითხოვს ფრთხილად შენარჩუნება და მათი ალუმინის კოლეგებთან. პირველი შიდა ელექტრო პან "სასწაული" უკვე შესრულებული, რადგან ალუმინის გარეშე საფარი. გამოჩენა მას მეტსახელად საფრენი saucer. საერთოდ, გაპრიალებული ალუმინის აქვს მაღალი ქვაბი თვისებები. გასაუმჯობესებლად ამ თვისებების საიზოლაციო გამოიყენება: Teflon, კერამიკის და სხვა შენადნობები.

cons საიზოლაციო

C plus ნათელი ქვაბი საიზოლაციო. ძირითადი და ძალიან საშიში მინუსი ის არის, რომ ალუმინის და მისი შენადნობები არ მოითმენს სითბო. თუ სისქე ზედაპირზე პან არის პატარა, ქვაბი საფარი მაღალი ტემპერატურა ორთქლდება კვების შესვლის ადამიანის ჯანმრთელობისთვის მავნებელი. ამავე მიზეზით, როდესაც მუშაობის ალუმინის cookware დაფარული არ გირჩევთ გამოყენება ნებისმიერი ლითონის დანები, პირები, ისე, რომ არ დაზიანდეს ზედაპირზე. დაიბანეთ მათ მხოლოდ რბილი ღრუბლები სპეციალური სარეცხი საშუალებები. შესაბამისად ყველა რეკომენდაციები სამსახურის ვადა შეიძლება გაგრძელდეს, მაგრამ მაინც არ არის იმდენად დიდი, როდესაც შედარებით დაჰპირდა დამზადებული უჟანგავი ფოლადის ან თუჯის.

თითქმის multivarka

აქტუალური მოდელები საყოფაცხოვრებო ელექტრო frying დაჰპირდა შეიძლება გამოყენებულ იქნას frying, sautéing უცხიმო ან მინიმალური რაოდენობით ის, რაც სასარგებლოა ჯანმრთელობისათვის. ისინი კარგად გამომცხვარი ბლინები. Electro იქნება გთხოვთ თაყვანისმცემლებს ხელნაკეთი პიცა. პრობლემა არ არის, ეს შეიძლება იყოს მწვავე სასურველი ტემპერატურა, მზად კვება და გალღობა საკვები უკეთესი და უსაფრთხო, ვიდრე მიკროტალღოვანი ღუმელი. კომპლექტი შესაძლებელია ფუნქციები Electro, თუ თქვენ გვჯერა მიმოხილვა - ეს არის ეკონომიკური მინი multivarka.

მახასიათებლები elektrogrile

განსაკუთრებული ადგილი უკავიათ ელექტრო საყოფაცხოვრებო ტექნიკა დაიკავებს ელექტრო გრილები.

მოდელები თანამედროვე მოწინავე ბრენდების ღია ან დახურული. დახურული გრილები - ეს მართლაც კომპაქტ დესკტოპის ღუმელი, რომელიც არის სპეციალური კამერა სამუშაო. გათბობის ელემენტები და საავტომობილო განლაგებულია სპეციალურ კუპე. ისინი იზოლირებული პროდუქტი, არამედ ბეჭედი მჭიდროდ მას. იმის გამო, რომ ეს ხორცი, თევზი შემწვარი სწრაფად, თანაბრად გარეშე მოწევა და სუნი. პროდუქცია არ დაწვა. კაფეები და რესტორნები შიდა ჩემპიონატში გამოყენება ღია გრილები. ისინი უფრო დიდი მოცულობით, რომ მათ არ აქვთ კამერები, ისინი მუშაობენ ინფრაწითელი emitter. გათბობის ელემენტები დამონტაჟებულია გრილი საფარი. მოწევა და სუნი ვერ იქნას აცილებული, ამიტომ ისინი გამოიყენება გარეთ.

Electro-სამრეწველო ტიპის

ბევრ რამეში, სამრეწველო ელექტრო პან გარდამტეხი არის საუკეთესო ვარიანტი დიდი და პატარა კვების საწარმოების. ხარისხის გაუმჯობესების საკვები სამრეწველო frying ზედაპირზე მოდელები გააკეთებს ხშირად ფოლადის ან რკინის სახით bowls სპეციალური სახურავები უზრუნველყოფილი grooves განმუხტვაში კონდენსატის. სიმჭიდროვე დახურვის არის რეგულირებადი გაზაფხულზე მექანიზმი. სწრაფი გათბობის და მაღალი კოეფიციენტი სითბოს გადაცემის სამრეწველო დაჰპირდა უზრუნველყოფილია იმით, რომ გათბობის ელემენტები არიან შეაჯამა პირდაპირ ბოლოში თერმული ინტერფეისის მასალა, რომლის სისქე ხარისხობრივი მოდელები შორის თხუთმეტი მილიმეტრამდე. ინტერიერი ზედაპირზე რელიეფის, რომელიც სიჩქარის სამზარეულო პროცესი დაბალ ფასად fat. Bowl შეიძლება ჰქონდეს რამდენიმე გათბობა ზონებში ცალკე ტემპერატურის კონტროლირებადი. ერთ სფეროში, თქვენ შეგიძლიათ სწრაფად ფრაის და, მეორეს მხრივ, შეინარჩუნოს კერძი ცხელი. დიდი frying ზედაპირზე დამონტაჟებულია სპეციალური სტენდი, ან მაგიდაზე. სახელი პან ელექტრო გარდამტეხი მიუთითებს თანდასწრებით თასი დახრის მექანიზმი, რათა ხელი შეუწყოს ევაკუაცია და მოვლის პროდუქტი. ეს შეიძლება იყოს სახელმძღვანელო (მექანიკური ბერკეტი) და ელექტრო (დაჭერით ღილაკს). მეორე არის ხელსაყრელი და უსაფრთხოების ერთმანეთთანაა მექანიზმი ამაღლების cap. ოპერაციების bowls შესაძლებელია მხოლოდ სახურავი ღიაა. სამრეწველო მოდელები აღჭურვილია კონტროლის პანელები ტემპერატურა კონტროლერები და სიგნალი ინდიკატორები. ტემპერატურის ლიმიტები მერყეობს ოცი სამას გრადუსი. როდესაც გათბობის frying ზედაპირზე ზემოთ სამას ორმოცდაათი გრადუსი გამოიწვია ავარიული გამორთვის გათბობის გათბობის ელემენტები.

ემსახურება დიდი ხანია

მომსახურების პირობები და საყოფაცხოვრებო და სამრეწველო ელექტრო ტაფები დამოკიდებულია იმაზე, თუ წესებს ოპერაცია და შენარჩუნება, და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, - უსაფრთხოების ზომები, როდესაც მუშაობა ელექტრო ტექნიკით. გარდა ამისა, დეტალური ინსტრუქციები სავალდებულო მოსმენით, მწარმოებლები მაღალი ხარისხის ბრენდების მათი მშვენიერი დაჰპირდა რეცეპტები. სანამ ექსპერიმენტი, მოამზადოს მათთვის. მოგწონთ თუ არა ეს, დამიჯერეთ!