Boletus

მათ შორის საკვები სოკო სოკოები გამოყოფილი tubular და დისკო. განსაკუთრებით პოპულარულია გროვდება და სოკოების tubular. რასაც ისინი შესანიშნავი, და რომელიც სოკო tubular?

ვისწავლოთ tubular სოკო შეიძლება იყოს მათი ქუდები. ქვედა ნაწილი ჰგავს sponge, რომელიც შედგება მრავალი მილაკები. ამ მილაკები სექსუალურ სპორები, რომელიც მათ გამრავლება. ყველაზე ცნობილი მილა სოკო - a თეთრი სოკო, boletus, boletus, Dubovik. ტოქსიკური და საშიში სოკოების ამ ჯგუფში, გარდა სატანური სოკო ჩამოყალიბებაში, როგორც თეთრი. თუმცა, მოწამვლისას ეს ჯერ კიდევ არ არის ცნობილი.

Boletus თავის მხრივ იყოფა თეთრი, ეს სოკო და შავი სოკო - ის ყველა სხვა tubular სოკო. ყველა "შავი" Tube სოკო მუქდება დროს საშრობი, მაგრამ რჩება თეთრი boletus, რისთვისაც მან მიიღო სახელწოდება "Cep".

ყველაზე tubular სოკო აქვს nutritious და ჯანსაღი თვისებები. ისინი შეიცავს ცილის, ვიტამინებისა და მინერალების. ბევრი თვალსაზრისით, ყველაზე ძვირფასი მათგანი ახლოს კვების ღირებულება ხორცი, და რაოდენობის შეიცავს ვიტამინების ხშირად წინ ხილისა და ბოსტნეულის ითამაშოს დიდი როლი ამ შემთხვევაში გაძლიერების იმუნიტეტი. Tubular საკვები სოკო შესანიშნავი frying, წვნიანები და მარინადი. ძველი Boletus ნაკლებად ღირებული ყოფნა საკვები ნივთიერებების სამზარეულო, ისინი შეიძლება შეიძინოს ჟელატინის თანმიმდევრულობა.

სოკოების Sporiferous ფენის ფირფიტა ასევე მდებარეობს ქვემოთ cap, მაგრამ სახით ფირფიტები ნაცვლად მილები. მათ შორის ფირფიტა inedible სოკო გვხვდება, აგრეთვე სოკოების, რომელიც შეიცავს რძიანი წვენი. მაგალითად დისკო სოკო შეიძლება ცნობილია, რომ ყველა chanterelles, სოკო, სოკო, სოკო.

ყველაზე პოპულარული Tube სოკო

Cep
Boletus edulis ასევე ცნობილია როგორც boletus. ის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირფასი სოკო. იგი იზრდება მთელი რუსეთის პერიოდში ივნისიდან ოქტომბრამდე, ხშირად ჯგუფები, ზოგჯერ ხდება, რომ 10-20 ცალი ერთად. ფორმის ქუდები ახალგაზრდა boletus - hemispherical, ასაკთან ერთად და ეს გაბრტყელებული. Cap დიამეტრი შეიძლება იყოს 25 სმ. ფერი cap შეიძლება იყოს თეთრი, მუქი ყავისფერი, დამოკიდებულია ტიპის ხის რომელშიც ისინი გაიზრდება. ფოთლოვანი ტყეები, მათ აქვთ სანათი, ფიჭვის - მუქი ყავისფერი.

Dubovik
Dubovik - მეორე მნიშვნელობა შემდეგ porcini. DUBOVIK აქვს დიდი cap (20 სმ დიამეტრი), ფორმის cap - ნახევარსფეროსებრი. ფერი შეიძლება იყოს ყვითელი ყავისფერი ან ნაცრისფერი, ყავისფერი. Foot სქელი, 5-12 სმ სიმაღლე. ყველაზე გავრცელებული სოკო აღმოაჩინეს ფოთლოვანი და შერეული ტყეებით, უახლოეს ცაცხვის და მუხა. სტაბილურად ისინი, როგორც ჩანს, აგვისტოს ბოლოს სექტემბრის ბოლოს. როდესაც ბრალი მათი ხორცი გამოდის ლურჯი.

orange-cap boletus
Osinovik (boletus, red mushroom) იზრდება წიწვოვანი და ფოთლოვანი ტყეებით, თუნდაც Tundra, როგორც წესი, ჯგუფებში. Aspen სულაც არ იზრდება ქვეშ Aspens, და ისინი შეიძლება ი ქვეშ ბევრი სხვა ხეები. Hat შეიძლება მიაღწიოს 30 სმ დიამეტრის, ფერი - წითელი, თეთრი, ნარინჯისფერი. ფეხის სიგრძე - 20 სმ ფერი ფეხები -. თეთრი წაგრძელებული მასშტაბებს. როდესაც მაღალი დონის pulp იძენს violet შავი ფერის. თუ თქვენ საზ წვნიანი მათგანი - ბულიონი იღებს მუქი ჩრდილში.

brown cap boletus
ეს არის ნაპოვნი არყის და შერეული ტყეებით. ახალგაზრდა boletus boletus ძალიან ჰგავს, გარდა იმისა, რომ შავი მასშტაბებს ღეროვანი მისცეს განსხვავებები. ასაკთან ერთად, განსხვავება ხდება შესამჩნევი. როდესაც შეგროვება სოკო boletuses ფეხი მოჭრილი არა უმეტეს 3 სმ დან cap.

Mokhovikov
Mokhovikov იზრდება ივნისიდან ოქტომბრამდე თითქმის მთელი ჩვენი ქვეყნის ტერიტორიაზე. ახალგაზრდა სოკოს ქუდი არის ამოზნექილი, მაშინ ხდება pulvinate, 12 სმ დიამეტრის. ფერი cap - ყვითელი ზეთისხილის. სიგრძე ფეხები შეიძლება იყოს 8 სმ. რბილობი საკმაოდ სუსტია, მსუბუქი ფერის.

ყვითელი boletus
კარაქი სოკო ხშირად იზრდება ჯგუფებად, რომ ფიჭვის ტყე, მდელოები და ბილიკების ახლოს. Cap დიამეტრი 10 სმ, ფორმა - არის ამოზნექილი, ფერი - ყავისფერი, ყავისფერი, ნაცრისფერი ყვითელი ან ყვითელი. სიგრძე ფეხები - 8 სმ, ზედა ფეხები dotted ერთად პატარა მეჭეჭები. ახალგაზრდა სოკოს ქუდი ნაერთის ფეხი დაფარული თეთრი ფილმი, რომელიც მაშინ ruptures შექმნისათვის ბეჭედი.