Boletus edulis ცრუ: როგორ უნდა გამოიყოს რეალური?

მეფე სოკო ჩვენს რეგიონში შეიძლება სამართლიანად განიხილება boletus (Boletus edulis). ოცნება ყოველი კოლექციონერი იღებენ მთელი ნაყარი ბუნებრივი საგანძური.

Newcomers ასევე უნდა იცოდეს, რომ თქვენ შეიძლება ტყეში Cep ცრუ, გამოყენება, რაც საფრთხეს უქმნის ძალიან უსიამოვნო შედეგები.

ეს განსხვავდება boletus კუნთმაგარი და thickset ფეხი, ელასტიური brown (ან ოდნავ ყვითელი) და წვრილი cap სოკოს გემოს რომ გამოცდილი კოლექციონერი არ აღრეული არაფერი. შხამიანი lookalike ლამაზი ბაძავს ყველა ეს თვისებები, მაგრამ ჯერ კიდევ არსებობს გარკვეული "ხრიკები", რომლითაც იგი არის მარტივი გზით. გაითვალისწინეთ, რომ თქვენ უნდა იყოს ძალიან ფრთხილად, რადგან ცრუ CEP (aka gorchak) შემთხვევითი მოხმარება იწვევს სერიოზულ საკვები მოწამვლა.

თუ თქვენ განსხვავდება უკიდურესი აზროვნების, შეგიძლიათ ცდილობენ პატარა ნაჭერი ხორცი, რომ "ყალბი" ძალიან მწარე. მაგრამ უმჯობესია შეწყვიტა ფეხი სოკო და შევხედოთ cut-off ფერი. Borovik ფეხი იმყოფება cut უნდა იყოს იდეალურად თეთრი, ხოლო ასაღებს gorchak უმნიშვნელო ვარდისფერი ელფერით.

კიდევ ერთი თვისება: ამ თეთრი STIPE არ mesh ნიმუში, რომელიც ხასიათდება მისი ტოქსიკური კოლეგას. თუ ეჭვი, შევხედოთ შიგნით cap. Boletus edulis ცრუ გამოვიდა ერთხელ ვარდისფერი tubular ფენის ფერი, ხოლო Borovik ეს ყვითელი.

მაგრამ უარესი bitterling მისი subspecies, რომელიც ცნობილია სახელწოდებით "სატანის სოკოს". ერთ გრამ ამ უსიამოვნო "goodies" გარანტირებული გამოიწვიოს მძიმე საკვები მოწამვლა.

სამწუხაროდ, ეს არის ასევე უაღრესად მსგავსი მისი კეთილშობილური ნათესავი, და, შესაბამისად, გამოუცდელი სოკოს pickers ხშირად მსხვერპლი მისი სატანური cunning. თავიდან აცილების მიზნით, რომ ერთი მათგანი, თქვენ უნდა ყურადღებით შევხედოთ ფეხი. გაითვალისწინეთ, რომ სატანური boletus ცრუ შესანიშნავად ნიღბიანი მიერ ფერი და გამოჩენა ქუდი ფორმა. მაგრამ ფეხი, რომელსაც აქვს წითელი, ყვითელი და კიდევ purple ტონი, შეიძლება სწრაფად უნდა alerted კი ახალბედა სოკოს picker. ეს დასკვნა არანაირად არ უნდა დააყენოს შევიდა კალათა!

უფრო საიმედო შევხედოთ ფერის cut, რომელიც სწრაფად ხდება არა მხოლოდ ვარდისფერი და მუქი წითელი. აუცილებელია, ყურადღება მიაქციონ, როდესაც ყიდულობენ სოკო bazaars (რომელიც არ არის რეკომენდებული ყველა). გახსოვდეთ, რომ ნორმალური boletus სოკოს აქვს სასიამოვნო არომატი. მისი შხამიანი დეიდაშვილი (განსაკუთრებით ძველ) განსხვავდება გამოხატული უსიამოვნო სუნი.

კიდევ ერთი ცრუ თეთრი სოკოს ნიშნები, რომელიც ჩვენ გვინდა, რომ აღწერს, ხშირად მოიხსენიება, როგორც "პოლონური". განსხვავებით აღნიშნული ჯიშების, ეს არის სრულიად საკვები. განსხვავებით ამ, "მეფე სოკო", ის სწრაფად ხდება ლურჯი ნაჭერი.

გარდა ამისა, ფორმის ფეხები ბევრად უფრო სწორი და გლუვი. Hat მუქი წითელი ან მოყავისფრო, წითელი, რომელიც არის ასევე მკაცრად განასხვავებს მას სხვა წევრები გვარის. სხვათა შორის, როდესაც თქვენ დააჭირეთ შიდა მხარეს cap სივრცეში დაჭერით და გარდამტეხი ლურჯი.

ასე რომ, შეიტყო, თუ როგორ უნდა გამოიყურებოდეს ცრუ თეთრი სოკოს! იმედი გვაქვს, რომ ამ სტატიის წაკითხვის შემდეგ თქვენ არ დააყენოს ის კალათაში.