Როგორ განსაზღვრავს წონა ღორები: ცოცხალი წონის ცხოველთა და სასაკლაოების წონა?

გემო ფერმერებს გაინტერესებთ, თუ როგორ შეგიძლიათ განსაზღვრავს წონა ღორები: ცოცხალი წონის ცხოველთა და სასაკლაოების წონა. და როგორ არის გათვლილი, თუ ფერმა ამჯამად არ აქვს განსაკუთრებული სასწორები და აქსესუარები, რომ საშუალებას იძლევა, რათა?

გზები გამოთვლა წონის ღორები

ცოცხალი ცხოველის წონა შეიძლება ადვილად გამოითვლება ფორმულები. ყველაზე გაშვებული.

ტორსი სიგრძე გამრავლებული ძუძუს girth ცხოველთა და შედეგად იყოფა მუდმივი. ცხიმიანი ღორის, ეს იქნება ნომერი 142, უნდა მუდმივი 156. თუ ცხოველი არის ცუდი, მაშინ თქვენ უნდა გავყოთ 162 გამოთვლა ცოცხალი წონა ღორები ხორცისა და ცხიმიანი კლდეები.

არსებობს კიდევ ერთი ფორმულა წონა ღორები. Live ცხოველის წონა ასევე გათვლილი შემდეგ მოხსნა ღონისძიებები - girth გულმკერდის და ტორსი სიგრძე.

1.54 უნდა გამრავლდეს girth მკერდზე და დააყენა ნაჭერი 0.99 და ტორსი სიგრძე.

ზოგჯერ ფერმერებს გამოიყენოს სპეციალურად crafted მაგიდა, რათა დადგინდეს წონის ღორები. ცოცხალი წონა ყველა იმავე პარამეტრებით - გულმკერდის წრეწირი სხეულის სიგრძე. მოძიება შესაბამისი ვერტიკალური და პარალელურად უფლებას, მათი კვეთა და უყურებს ფიგურა. ეს უბრალოდ მიუთითებს ცოცხალი ცხოველების წონა კილოგრამებში.

განსხვავებით რეალური მაჩვენებელი გათვლილი

ცოცხალი წონა - ეს არის რეალური წონის ცხოველი რეალურ ცხოვრებაში. როგორც წესი, ეს ცვლილებები მთელი დღის განმავლობაში. ამიტომ იგი ითვლება სათანადო ვთქვათ ცოცხალი წონა ღორები, ორი სამი საათით ადრე კვება.

განასხვავებენ წმინდა წონის ცხოველი, რომ არის, სხეულის მასის გარეშე შინაარსი ბუშტის, ნაწლავის და კუჭის. სავარაუდოდ, შესაბამისად ფორმულა, რათა დადგინდეს განსხვავება წმინდა წონა და რთული იქნება ცხოვრება. დაყრდნობით პრაქტიკა, გამოცდილი სელექციონერების მაინც არ ვურჩევ დაეყრდნოს ფორმულები და ცხრილების ცოცხალი წონა მთლიანად. ყოველივე ამის შემდეგ, შედეგი შეიძლება განსხვავდება ფაქტობრივი 20-30 კილო.

შესაბამისად, უფრო ზუსტად განსაზღვროს საუკეთესო სანამ ყიდვის ან გაყიდვის, რამდენად წონა ღორის, გამოყენებით ტრადიციული მეთოდით. რომ არის, არაფერი არ არის უფრო ზუსტი სახის ძველ წონით.

ფასები ღორები გაიყიდა ცოცხალი წონა

ღორები fattening, თესავს და ღორი thoroughbred გაყრა დაფასოებული იყიდება, რა თქმა უნდა, ცხოვრობენ. აქედან გამომდინარე, ღირებულება მერყეობს purebred, ასაკის და წონის. ეს მნიშვნელოვან როლს თამაშობს და ტერიტორიული განზომილება - სხვადასხვა სფეროში ფასები განსხვავდება.

ყველაზე ძვირადღირებული ვართ ახალგაზრდა piglets. In სამარის რეგიონში, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მათ 110-130 რუბლი თითო კილოგრამი. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ფერმები გთავაზობთ purebred ახალგაზრდა ცოცხალი წონა 10 კგ ფასი 350 რუბლი. 1 კგ. ზრდა სხეულის წონის ამცირებს ფასი კილოგრამზე. გოჭები 10-დან 20 კგ გაიყიდა 220 $ / კგ, 20-დან 30 კგ - 150 $ / კგ, 30-დან 80 კგ - 120 $ / კგ.

Cheaper გაყიდოს დიდი ზრდასრული ღორის ცოცხალი წონა. მისი ფასი იქნება $ 100 კილოგრამზე. მაგრამ შეგიძლიათ ღორის, და უფრო იაფად, სადღაც რეგიონში 90-95 რუბლი / კგ.

ყველაზე გავრცელებული ცხოველთა სასაკლაოების ღორები ითვლება რომ მიაღწიეს 100-140 კგ.

განსხვავებით ცოცხალი წონა ხოცვა

წონა კარკასის გარეშე ხელმძღვანელი, ფეხები, კუდი და წიაღის მოუწოდა სასაკლაოების წონა. ეს შეიძლება იყოს გათვლილი წინასწარ, ანუ ცხოველთა ხოცვა. საკმარისი ვიცი ცოცხალი წონა ღორის. რა თქმა უნდა, შედეგი არ არის აბსოლუტურად ზუსტი, მაგრამ სავარაუდო.

როგორც წესი, ხორცის შესახებ ძვლის სარგებელი - სასაკლაოების წონა - 60-დან 85% სხეულის წონა. და პატარა ღორის fatness, ქვედა პროცენტული.

როდესაც გაყიდვის ღორის კარკასის ნაყარი არ გაითვალისწინა ღირებულება თითოეული სახის ხორცი ცალკე: სუბპროდუქტები, ბეკონი, tenderloin, ნეკნები, ბეკონი და ასე შემდეგ. ამიტომ, მთელი კარკასის გაიყიდა იმავე ფასად. 2016 წელს ცენტრალურ ნაწილში რუსეთში დაახლოებით 180 რუბლი თითო კილოგრამი.

ფასი შეიძლება შემცირდეს გამო გაიზარდა fat ან ღორის გამო ცხოველთა ასაკში. სხვა მოზარდები ხორცი უფრო მკაცრი, ვიდრე ახალგაზრდა და უფრო წყლიანი.