Რატომ რესტორნები იმდენად კომფორტული უამინდობის?

წვიმიანი ამინდის ოფისებში შემდეგ მოხდება: ჩვენ უჩივიან, ჩაიცვი თბილი, მყუდრო ფეხსაცმელი და ამუშავება, სად წავიდეთ სადილად გზაზე სახლში.

"ყოველ ერთხელ ცუდი ამინდი ვეძებ რესტორანი, რომელიც იქნება კომფორტული დამალვა წვიმა", - ამბობს რესტავრატორი Andrew Nolton. არავის უყვარს wade მეშვეობით drifts, ან მანქანა მანქანის დროს კოკისპირული წვიმები, რაც იმას ნიშნავს, რომ გაუქმებას კომპლექტი გეგმები. რამდენი ხანია ვერ სადილი ღირსეული დაწესებულების, რადგან ყველა ადგილები გააფრთხილა ერთი თვით ადრე? ჩვენ ვფიქრობთ, რომ დროა, რომ იქ, უამინდობის პერიოდში.

ბევრი ცარიელი ადგილების

ბევრ სკოლაში ბოსტონში რეკორდული რაოდენობის გააფრთხილა რაოდენობა გაუქმდა, როდესაც წვიმს. კიდევ უფრო მშვიდობიანი კლიმატის Atlanta წვიმის, თოვლისა და ნებისმიერი სხვა ნალექი იწვევს ხალხი დაეტოვებინათ საკუთარი გეგმები. "ცუდი ამინდი, თქვენ შეძლებთ მოძიების უფასო მაგიდაზე ნებისმიერ რესტორანში," - ამბობს შეფ ადამ ევანსი.

საქველმოქმედო

სხვა საკითხებთან ერთად, მოვიდა ვახშამი სკოლა უამინდობის - ის მსგავსად საქველმოქმედო. მაგალითად, ერთ-ერთი რესტორნები Brooklyn გამოაცხადა გარდაუვალი დახურვის, რადგან თითქმის გატეხა ზამთარში. მოგება იანვარ შეადგინა დაახლოებით 55-60% ნორმალური მოგება ივნისში. "მე ვერ გადაიხდის მიმტანები ქვედა უამინდობის გამო. მე ვერ გადაიხადოს მათი ჯანმრთელობის დაზღვევის იმის გამო, რომ წვიმა, - განაცხადა ერთ-ერთმა მფლობელმა ამ დაწესებულების. - გამოდის, რომ შემოსავლების კლება და ხარჯები - არა. ეს არის მარტივი math. ნებისმიერ რესტორანში, რომ შემცირდა დასწრება, იძულებული იქნება, დახუროს. "

გარემო

და, რა თქმა უნდა, ყველას, ვინც ოდესმე ჯდომა ფანჯარასთან ერთი ჭიქა წითელი ღვინო ან დათბობის მსჯელობდნენ ღვინო, ეძებს ცვივა თოვლის ან წვიმების, იცის, თუ რამდენად განსაკუთრებული ხდება ასეთი მომენტები ატმოსფეროს. რესტორანი "ქარი" ფილადელფიაში, მაგალითად, უწოდებს "ყველაზე დასამახსოვრებელი გასტრონომიული საღამო" სადილი თოვლიანი ამინდი. ეს ამბავი მოხდა დაახლოებით 10 წლის წინ. შემდეგ დიდი ქარიშხალი რომ მოხვდა Philadelphia, რამაც ბევრი ადამიანი გააუქმოს თქვენი საღამოს. ამ მიზეზით, ყველა თანამშრომელი, გარდა ერთი მიმტანი და მზარეული გაგზავნილი სახლში. და შემდეგ მოულოდნელად დაიწყო მოდის სტუმრები ...

"ჩვენ გვქონდა სრული სახლი! - ამბობს უფროსი. - მომიწია მუშაობა, როგორც მზარეული და მიმტანი ამავე დროს. მომსახურების ნელი, რა თქმა უნდა, მაგრამ ეს გამოცდილება შთაბეჭდილებას სიცოცხლის არა მხოლოდ ჩვენთვის, არამედ სია. ეს იყო ყველაზე მშვენიერი ღამით! ".

დასასრულს, რესტორანში თოვლი დაეცა იმდენად, რომ არ არსებობს გზა, რომ მოვუწოდებთ ტაქსი. მაშინ მფლობელს ბოლო სტუმრები ფორდის და razvez საკუთარ სახლში. "მე ვფიქრობ, თქვენ წარმოიდგინეთ, რომ ბევრი ჩვენი სტუმრები დღეს და შემდეგ გახდეს რეგულარული მომხმარებელს. ასეთი მომენტები მოუყრის ძალიან მრავალფეროვანი ადამიანი. ჩვენ მენატრება და ყოველთვის გვახსოვს, ამ ჯადოსნური ღამე ".

ასე რომ, მომავალი დრო არ უნდა იყოს გაბრაზებული, რომ ქუჩაში უამინდობის, არამედ წასვლა მეგობრებთან ერთად, ახლომდებარე რესტორანში ჭიქა დათბობის ყავა ან ჩაი, სადილი ან გამოტოვოთ კოქტეილის.