Მიმოხილვა Pinch რესტორან "პატრიარქის Ponds (მოსკოვი)

Pinch - რესტორანი მოსკოვში, გასაჩივრების სია sovey თვითმყოფადობა. მაყურებლის ყურადღებას იქცევს ღია სამზარეულო, უკან, რომელიც არის პროცესი მომზადების კერძები დაკვეთით სტუმრები. მისი თქმით, იმ ადამიანებს, ვინც ეწვევა ამ რესტორანში, აქ მუშაობს ძალიან მგრძნობიარე და ყურადღებიანი პერსონალი, ხელმძღვანელობით ადგილობრივი chefs კულინარია აღფრთოვანებული სამუშაო ჯგუფის საუკეთესო chefs.

შინაგან საქმეთა

Pinch ფარგლებში რესტორანში შედგება მცირე დარბაზში, რომელიც ამშვენებს ძალიან მარტივად და ამავე დროს დახვეწილი. მისი ინტერიერი შექმნილია ნაცრისფერი და ყავისფერი. მასალების დომინირებს ხის ფერი "კაკალი" და რუხი ქვა. რესტორნის ინტერიერი დააპროექტა პროფესიონალი დიზაინერი - ნატალია Belonogova, რომელიც ადრე მუშაობდა პროექტების რესტორნები: "Sooty" მოდით წავიდეთ "და" Haggiz ".

მთავარი დეკორატიული ელემენტი, რომელიც ხელმისაწვდომია დარბაზში - დიდი ჩანთები, რომლებიც განთავსებული გასწვრივ კედლები.

სტუმრებს შეუძლიათ ჭამა პატარა ხის სკამები ერთად რამდენიმე კვადრატულ მაგიდები ხის. გარდა ამისა, რამდენიმე ადგილას იჯდეს იქ დიდი საუზმე ბარი, რომლის უკანაც არის სამზარეულო. მისი countertops მზადდება რუხი ქვით. ასევე რესტორანში არსებობს რამდენიმე მყარი ხის კარადები, რომელიც დგას ჭურჭელი.

მზარეული ადგილებში

ყველა პროცესების სამზარეულო Pinch რესტორანი, რომელსაც მისი შეფ - Luidzh Mani. ლუიჯი - ნამდვილი ოსტატი მისი craft, რომელიც გრძნობს გემოვნების ყოველი ინგრედიენტი. სანამ მომენტი მუშაობა Pinch ამ შეფ მუშაობდა მენიუ Laveldva კლუბი, სადაც მალე გადავიდა სამზარეულო Pinch რესტორანში, სადაც იგი მუშაობს, რათა ამ დღეს.

მათი ცოდნა კულინარია ხელოვნების იტალიელი შეფ შეიძინა და დახვეწილი იაპონია და იტალია. გამოცდილება სამზარეულოები ამ ქვეყნებში იგრძნობა დახვეწილი სამზარეულოს მსახურობდა Pinch.

მენიუ

Pinch რესტორანში მენიუს არ შეიძლება ეწოდოს დიდი - არსებობს მხოლოდ რამდენიმე პოზიციები, მაგრამ თითოეული საკუთარი ორიგინალური. მას აქვს მხოლოდ 6 არჩევანი appetizers, იგივე ძირითადი ცხელი კერძები, სამი სახის წვნიანები და desserts ისევე. თუმცა, მადლობა ამ მცირე რაოდენობის მზარეული უნარი კერძები მომზადება თითოეული მათგანი honed სრულყოფილების.

განსაკუთრებით ხშირად შეიძინა Pinch რესტორან "Ceviche" ზღვის კაპარჭინა და "Pate" ქათმის ღვიძლი ქლიავი. თევზის კერძები ძალიან პოპულარულია curry halibut ერთად ბრიუსელის კომბოსტო, ხორცი - filet მინიონი მინი კარტოფილი და საჭმლის - "Ricotta" სიმინდის და თაფლი და ravioli ერთად Burrata "Tartar" ძროხის და ყველის ასორტი. პირველი კერძები არსებობს ორიგინალური სუპი ravioli და octopus და სტაფილოს კრემი სუპი ქათმის ფრთები. Sweet მოყვარულებს რესტორანში უკვირს არაჩვეულებრივი დესერტი ერთად marinated წითელი წიწაკა.

მუდმივი სტუმრებისთვის ადგილები მიყვარს აქ მოსვლა იმ პერიოდში, 8:30 to 4:00 pm - ეს იყო ამ დროს Pinch რესტორანი აღჭურვილია საუზმე, რომელიც ემსახურება უნიკალური კერძები მიერ გამოგონილ შეფ.

დამატებითი ინფორმაცია

Pinch რესტორანი - ეს დაწესებულება, რომელიც არ გამართავს ბანკეტების და ზეიმი ეწყობა დღესასწაული, მაგრამ ის უზრუნველყოფს საზოგადოებრივი კვების საწარმოების მომსახურეობები (კვება მომსახურება). ეს რესტორანი არასდროს არ ფასდაკლებით მენიუს ელემენტი - ყველა კერძები გარეთ და ასე სარგებლობდა უპრეცედენტო პოპულარობის, რადგან თითოეული მათგანი - მუშაობის კულინარია ხელოვნების, დამზადებულია მხოლოდ სუფთა და ხარისხის პროდუქცია.

რესტორანში არ გთავაზობთ მომსახურების მიზნობრივი მიწოდება - ადამიანი ცდილობენ თავის ოთახში გასინჯვა მშვენიერი კერძები ადგილზე, ამ ატმოსფეროს. სხვათა შორის, ყველა სტუმარი მოვა აქ მხოლოდ, დაჯავშნა სასურველი მაგიდა. ეს შეიძლება გაკეთდეს გამოყენებით ტელეფონის ნომერი ჩამოთვლილია ოფიციალურ ვებგვერდზე Pinch.

რესტორან არსებობს ავტოსადგომი, რომელიც არის მნიშვნელოვანი პრობლემა ამ დაწესებულების, ასე რომ, იმ შემთხვევაში, თუ ვიზიტით Pinch საკუთარ მანქანაში, თქვენ უნდა ვიფიქროთ წინასწარ ადგილი, სადაც შესაძლებელი იქნება დატოვოს.

რაც შეეხება ფასების, მიმდინარე წელს რესტორანში, ეს არის საკმაოდ დემოკრატიული - საშუალო კანონპროექტი სულზე დაახლოებით 1500 რუბლი მოსკოვში საკმაოდ მწირი.

მისამართი და სამუშაო საათები

Pinch რესტორანი მდებარეობა: ქალაქი მოსკოვი, Lane Palashevsky, 2. ეს არის ახლოს მეტრო სადგურები Chekhov, პუშკინის და Tverskaya, at პატრიარქის ponds.

ეს რესტორანი ღიაა ყოველდღიურად 8:30 საათიდან შუაღამემდე.